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【レシピ】焼くだけ「ホタテとジャガイモの簡単グラタン」

材料をトースタープレートに入れてグリルで焼くだけの簡単グラタン。ホタテとシャキシャキジャガイモが良く合います。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

「ホタテとジャガイモの簡単グラタン」の材料(1皿分) (トースタープレート)

ホタテ貝柱(刺身用)・・・9~12コ
ジャガイモ・・・1/4コ(30g)
塩・・・少々
コショウ・・・少々
ニンニク(みじん切り)・・・小さじ1/2
生クリーム・・・大さじ3
ピザ用チーズ・・・30g

【作り方1】

ジャガイモは皮をむいて細めのせん切りにします。

【作り方2】

トースタープレートにホタテを並べて塩、コショーをし、ニンニク、生クリームを加えます。

ジャガイモ、ピザ用チーズを全体にのせ、グリルで焼きます。
 
 両面焼き水なしグリル 上・下強火 約6分

焼き色がついたら、好みで黒コショウをふります。

※グリル使用時は換気扇をまわしてください。

「ホタテとジャガイモの簡単グラタン」のコツ・ポイント

・ジャガイモは切った後、水にさらさないでそのまま使います。

・ホタテはボイルを丸ごと使っても美味しくできます。


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おわりに

“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実はさまざまな調理に活用できることご存知でしたか?


短時間で庫内温度を超高温に上げることができるため、一気に表面を焼き、肉や野菜の旨みをギュッと閉じ込めることができます。

高温でおいしく焼けるピザやトーストにもおすすめです!揚げもののあたため直しもカリッとジューシーに。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


設定した時間になると自動で消火してくれる「グリルタイマー」機能もついているので、焼き過ぎの心配もなく安心。

「両面焼き水なしグリル」は、面倒な水入れ不要で、ガスの直火で両面同時に焼き上げるから、裏返す手間もありません。


その他にも「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)には、自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能など、自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!

「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
意外なグリルの活用法
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2016年10月05日

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