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【レシピ】「おむすびころりん(サケと梅干しのおにぎり)」

ガス火で炊いたおいしいご飯で2種類のおむすびを作りましょう。のりを好きな形に切って顔の形に作ると、とってもかわいく仕上がります。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。「子ども料理教室」で人気の高かったキッズメニューの作り方・コツをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

「おむすびころりん(サケと梅干しのおにぎり)」の材料(6人分 )

米・・・3合
水・・・650ml
甘塩鮭・・・1切れ
梅干し・・・3コ
塩・・・少々
焼きのり・・・3枚
炒りゴマ(白)・・・大さじ1

【作り方1】

米は洗ってザルにあげ、専用炊飯鍋に入れます。

分量の水を加えて30分以上つけ、自動炊飯機能で炊きます。

【作り方2】

甘塩鮭はグリルで焼きます。

両面焼き水なしグリル 上・下強火 6分
片面焼きグリルの場合 予熱5分 強火4分 返して3分

ほぐして骨と皮を取ります。

【作り方3】

梅干しは種を取り、1コを半分に分けます。

【作り方4】

1の半量で梅干しおにぎりを6コ作ります。

茶碗の中にラップを敷き、ご飯を入れます。

中央をくぼませて梅干しを入れ、ラップごとまとめてにぎります。

ぬれた手に塩をつけて、ラップからはずしたご飯を三角ににぎります。

食べる前に、焼きのりを4つに切って1枚をはりつけます。

【作り方5】

残った半量のご飯に2と炒りゴマを混ぜます。

4と同じようにおにぎりを6コ作ります。

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おわりに

「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)で自動で簡単にご飯が炊けること、ご存知でしたか?


ガスコンロの「自動炊飯」機能は、ボタン1つで火加減の調節から消火まで全て自動で「かまど炊きのようなご飯」を炊きあげます。

1合から美味しく炊けて、しかも炊飯時間は3合で約20分程度!(蒸らし時間は除く)

「自動炊飯」機能では、ご家庭にある蓋付きで深めの金属製のお鍋(アルミ、ステンレス、ホーロー製など)で簡単にご飯を炊くことができます。

水位目盛りが付いた水加減が簡単な自動炊飯専用鍋などもあります。
土鍋など一部「自動炊飯」機能に対応していない鍋があります。詳しくはコンロの取扱説明書をご確認ください。


その他にも、自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能。

魚だけでなく肉や野菜料理、手軽にオーブン料理も楽しめる「グリル」など、調理をサポートする機能がいっぱい!


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱいあるので、「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
なぜ美味しい鍋でのご飯の炊き方
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2017年06月24日

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