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香ばしさがたまらない!「ごま」を楽しむレシピまとめ

ごまはいろいろな食材と組み合わせて食べることで、「栄養をプラスする効果」が期待できるようです。香りも楽しめるごまのレシピをご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

ごまの衣が香ばしく食感も楽しい「海老の利久揚げ」

海老にごまをまぶして丸く揚げます。ごまの風味が香ばしく食感も楽しい、長寿を願った一品です。

手軽にパパっと!ゴマを使ってもう一品「アスパラのごまマヨあえ」

相性の良いゴマとマヨネーズを使った、手軽に作れる和え物です。

カリッ!とろーり!ごま風味の餡が後を引く「黒ごまあんの焼き菓子」

春巻きの皮にごまあんをたっぷりはさみ、両面焼きグリルでカリッと焼き上げます。

手作りゴマ・ドレッシングで野菜をもりもり食べよう「夏野菜のカラフル和え」

グリルで焼いた甘くなった野菜とゴマ風味のドレッシングが良く合います。

豆乳&ゴマの組み合わせでヘルシーにツルンとおいしく「ごまプリン」

豆乳で作るヘルシーなプリンです。

黒ごまとカマンベールチーズの相性抜群!「~ケーキ・パンモードでつくる~黒ごまとカマンベールチーズのパン」

生地に黒ゴマを練りこみ、カマンベールチーズを包んで焼き上げます。とろーりチーズとゴマが薫る焼き立てあつあつをお楽しみください。

香ばしいゴマの風味が和・洋・中のいろいろなおかずによく合う「ゴマゴマごはん」

香ばしい白ごまがたっぷり入ったごはんです。


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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。


自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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2016年10月07日

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