サトイモ･･･400g

[A]
豆乳･･･150ml
醤油･･･小さじ1/2
塩･･･ひとつまみ

ピザ用チーズ･･･50g
ユズの皮(刻む)･･･適量

サトイモは皮をむいて5mm厚さの輪切りにします。

ダッチオーブン又はココットダッチオーブンに1を少しずつずらしながら並べます。

合わせたAを全体にかけてふたをし、加熱します。

加熱時間が終了したらピザ用チーズを散らしてふたをし、もう一度グリルの中に入れます(余熱)。

ダッチオーブン調理　加熱15分　余熱約15分

余熱時間が終了したら取り出してユズの皮を散らします。

・余熱とは、消火後グリルの中に入れておくことです。ダッチオーブンは加熱後かなり熱くなるので注意してください。

・豆乳は調整豆乳を使用しました。

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