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塩・味噌・豆乳から中華風まで!「お鍋レシピ」まとめ

寒い季節には身も心も温まるお鍋が恋しくなりますよね。今回は、いつもとはちょっと違った味わいが楽しめるお鍋のレシピをご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

しめはラーメン!鶏団子入り「塩ちゃんこ」

鶏ガラと塩の味で楽しむ、あっさりだけれどコクがあるお鍋。締めの塩ラーメンがまた格別です。

隠し味でコクと風味が増す「スタミナみそ鍋」

みそとニンニク風味の食材豊富な鍋です。バターを入れるとコクと風味が増します。

ピリッとした辛さが寒い季節にピッタリな中華の定番!「担々鍋」

ゴマの風味が豊かに香る中華の定番、担々スープを鍋にしました。ピリッとした辛味が後を引きます。

クリーミーでやさしい味わいが魅力!「肉団子の豆乳鍋」

豆乳をたっぷり使用したクリーミーなお鍋です。寒い冬に体のなかからポカポカ温まりましょう。

【プロのレシピ】笠原将弘さん「鶏つくねとごぼうのみぞれ鍋」

素材の味を活かした、ほっと温まるお鍋です。シンプルなレシピなので、お好みで具材を追加してアレンジしていただくのもオススメです。

そのほかの「鍋レシピ」はこちらから


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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。


自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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2016年11月07日

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