家のコトで役立つ 東京ガスくらし情報サイト

11195 view

【ダッチオーブンレシピ】ベーコンで「くるくるピザパン」

ベーコンとピザソースをくるくる巻いて、チーズをのせて香ばしく焼き上げます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

「くるくるピザパン」の材料(1台分)

[A]
強力粉…150g
砂糖…15g
インスタントドライイースト…4g
塩…2g

ぬるま湯…80g
オリーブ油…大さじ1
ピザソース…30g
ベーコン…3枚
ピザ用チーズ…30g

【作り方1】

ボウルにAを合わせ、ぬるま湯とオリーブ油を加えてこねます(約10分)。

【作り方2】

なめらかになったら丸めてボウルに入れ、温かいところで一次発酵させます(約35℃-約40分)

【作り方3】

生地が2〜2.5倍にふくらんだら(押して指のあとがそのまま残る状態)、ガス抜きをして2等分にして丸め、乾燥しないようにして休ませます(約15分)。

【作り方4】

生地をそれぞれ10×20cmに伸ばし、縦長におきます。

向こう側3cmを残してピザソース半量ずつをぬり、3cm幅に切ったベーコンを半量ずつ並べて手前から巻きます。

それぞれ3等分に切ります。

【作り方5】

オーブンペーパーを敷いたダッチオーブン又はココットダッチオーブンに4の切り口を上にして並べ、ふたをします。

【作り方6】

グリル庫内を温めます。

両面焼き水なしグリル 上・下強火 1分(予熱)

消火したら5を入れて成形発酵させます(約35分)。

【作り方7】

ピザ用チーズを散らし、ふたをして加熱します。

ダッチオーブン調理 加熱15〜20分 余熱0〜5分

RN-P873A-AUL、RN-BP3DR-X7SSの場合 ケーキ/パンモード「強」 加熱20分
RN-BV3DR-X7SSの場合 ケーキ/パンモード「中」 加熱20分
RN-BV3ER-X7SS、RN-BP3ER-A7SSL、RN-BP3ER-X7SS(ココットダッチオーブン)の場合 ケーキ/パンモード「強」 加熱15分 余熱約5分

【作り方8】

焼き上がったらダッチオーブン又はココットダッチオーブンから取り出します。

「くるくるピザパン」のコツ・ポイント

・ダッチオーブン又はココットダッチオーブンの加熱方法:ケーキ/パンモードの場合
ケーキ/パンモードを押し、グリルを点火して火力を選択してタイマーを設定します。

・余熱とは、消火後そのままグリルの中に入れておくことです。ダッチオーブンは加熱後熱くなるので注意してください。


東京ガスのレシピTOP

おわりに

“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、ガスコンロ(ピピッとコンロ)の「グリル」がとっても進化していることはご存知ですか?

アウトドアで人気の「ダッチオーブン」対応のグリルも!


材料を入れた専用「ダッチオーブン」をグリル入れて加熱するだけで、さまざまな本格的オーブン料理を簡単に作ることができます。

素材にじっくり火が通るので、お肉はジューシーに、野菜は甘みが増します。おもてなし料理も手間なく美味しく出来上がります!


ワイルドなお料理だけでなく、お菓子やケーキ・パン作りも!
スイッチオンで、あとは放っておくだけでグリルにおまかせです。


その他にも「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
ダッチオーブンの魅力
東京ガスのレシピTOP

2017年06月28日

※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。

アクセスランキング

1

「おせち料理の意味ってなに?」おせち料理の意味と由来、ルール

1171947view
2

プロは網戸を外さず掃除!? 網戸を10分でピカピカにする方法とは!?

1145264view
3

「お屠蘇(おとそ)の意味って何? 」お屠蘇の意味と由来、飲み方・作り方

267769view
4

【いきなり焼くのはNG!? 】食パンの焼き方をマスターして朝食がひと味変わる!

1036754view
5

【賞味期限が切れた卵を捨てないで! 】その卵は安全に食べられる!

2011384view

おすすめ記事

冬、エアコンは〇〇と同時に使うべきだった!?「快眠のプロに聞く正しい使い方とは?

常温? 冷蔵? 冷凍? 「バナナの保存」のコツとは?

特徴を知って楽しもう! いちごのオリジナル品種を解説

【データで検証! 】みんなどうしてる?「小1の壁」への対策【東京ガス都市生活研究所】

お洒落で簡単! とっておき「バレンタイン」レシピまとめ

おすすめキーワード