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【レシピ】中身は何?「クリスマスプレゼントクレープ」

ひとくち食べれば中からふんわり甘い生クリームやたっぷりのフルーツ。プレゼントがたくさん詰まったデザートです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。「子ども料理教室」で人気の高かったキッズメニューの作り方・コツをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

「クリスマスプレゼントクレープ」の材料(6人分)

薄力粉・・・70g

[A]
砂糖・・・大さじ2
卵・・・1/2コ
牛乳・・・150g

溶かしバター・・・15g
サラダ油・・・適量

[チーズクリーム]
カッテージチーズ(裏ごしタイプ)・・・100g
砂糖・・・大さじ2
生クリーム・・・100g

イチゴ・・・6粒
バナナ・・・1本

【作り方1】

ボウルに薄力粉を入れ、合わせたAを少しずつ加えながらよく混ぜます。

溶かしバターを加えて混ぜます。

【作り方2】

フライパンを温度調節機能で140℃に設定します。

サラダ油を薄くひき、1の1/6量を入れて薄く広げ、焼きます。

焼き色がついて表面が乾いてきたら裏返してサッと焼き、取り出します(6枚焼きます)。

【作り方3】

ボウルにカッテージチーズと砂糖を入れてなめらかにし、生クリームを少しずつ加えて混ぜ、チーズクリームを作ります。

【作り方4】

1コずつ仕上げます。

ラップの上に2をおいて等分にした3と1cm角に切ったイチゴ、バナナをのせて包み、リボンなどで結びます(6コ作ります)。

器に盛りつけます。

「クリスマスプレゼントクレープ」のコツ・ポイント

・クレープは直径約20cmのフライパンで焼きます。大きいフライパンの場合、生地を流し入れたらレードル(お玉)で円を描くように直径20cm位まで広げて焼きます。

・仕上げはボウルなどの器のくぼみを利用し、ラップの上にクレープをのせてクリームとフルーツを包むと巾着型にしやすいです。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。


「温度調節」機能は、センサーが自動で火力調節して、設定した温度に調整・キープしてくれるから、温度調節が難しい天ぷらなどの<揚げ物>も、簡単にカラッとおいしく!

また、焦げつきや生焼けが心配なハンバーグや卵料理などの<焼き物>にも便利です。


その他にも、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。
お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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2016年12月25日

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