更新日: 2018年08月14日
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【レシピ】いろんなレシピに大変身! お餅を美味しくいただくレシピまとめ

お正月のお餅、余っていませんか? 焼いて食べるだけでなくいろんなレシピに活用できますよ。鏡開きにもおすすめの「お餅を美味しくいただくレシピ」をご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

ダッチオーブンで煮るから手間なし&あずきふっくら「ぜんざい」

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ダッチオーブンでアズキを煮て、ぜんざいでも作ってみませんか。コンロでアズキを煮る場合は火加減を気にしながらコトコトと煮ますが、ダッチオーブンならお任せで手間なしです。

カリッ! としたお餅の食感が新しい「お餅の揚げ出し風」

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お餅をカリッと揚げてひと味違った仕上げにします。揚げる温度が違う素材も、温度調節機能を使えば簡単に適した温度で揚げることが出来ます。

一品で栄養もお腹も大満足! お餅の入った「冬野菜たっぷり! ごちそうスープ」

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両面焼きグリルで野菜と餅を焼いて作る栄養満点のスープ。寒い冬におすすめです!

切り餅を使った「くるみ味噌の五平もち」

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もちもちのご飯をグリルで焼いて香ばしく…くるみ味噌の風味で食欲が進みます。

クルミの食感がアクセント! どこか懐かしい味「クルミ入りサツマイモ餅」

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どこか懐かしい、素朴なおやつを鍋ひとつで作ります。サツマイモの甘さと餅のやわらかさにホッと心が和みます。

餃子の皮に包んだお餅がツルッと! お雑煮感覚の「アサリと餅餃子のスープ」

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餃子の皮に包んだ餅がツルッとモチモチ。アサリの旨みがたっぷりのお雑煮感覚のスープです。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。


自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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