家のコトで役立つ 東京ガスくらし情報サイト

38447 view

レパートリーを増やそう! 簡単「白菜」レシピまとめ

寒い季節になると自然と食べたくなる白菜。特にお鍋などの煮込み料理の白菜は、とても甘く、食材の旨味も染み込みとても美味しいですよね。今回は比較的安く、使い勝手もよい白菜を使った簡単・美味しいレシピをご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

特製つけダレでお箸がとまらない「白菜のあったか煮込み(胡麻風味だれ)」

白菜のあったか煮込み(胡麻風味だれ)

旬のハクサイの甘味と豚肉のうま味をスープごといただきます。特製のつけだれが味の決め手です。

白菜を優しいクリーム味で「鶏肉と白菜のクリーム煮」

鶏肉と白菜のクリーム煮

野菜がたっぷりとれて体もほかほか温まる、やさしい味わいの一品です。

干し貝柱の旨味が白菜に染み渡る「白菜と干し貝柱の煮もの」

白菜と干し貝柱の煮もの

干し貝柱のうまみを効かせて旬の白菜の甘味を引き出したヘルシーな煮物です。

甘酸っぱい風味は箸休めにもピッタリ「グリルで辣白菜(ラーパーツァイ)」

グリルで辣白菜(ラーパーツァイ)

グリルで甘みを引き出した白菜の、中国風甘酢辛味漬けです。

野菜たっぷり! ベーコンのうまみの生きた「白菜スープ」

白菜スープ

野菜いっぱいのシンプルなスープです。

重ねて重ねてあとはダッチオーブンにおまかせ!「白菜と豚肉のミルフィーユ仕立て」

白菜と豚肉のミルフィーユ仕立て

ダッチオーブンに白菜と豚肉を重ねて入れ、旨みたっぷりの蒸し煮にします。

ガスコンロ・ガスオーブン使用時のお願い
東京ガスのレシピTOP

おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

調理サポート機能
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!

グリル活用例
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。

ガスコンロ&グリル
「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
東京ガスのレシピTOP

2017年01月19日

※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。

アクセスランキング

1

いつからなら大丈夫? 子どもに初めてお餅を食べさせる時期と注意点

154420view
2

冬、エアコンは〇〇と同時に使うべきだった!?「快眠のプロに聞く正しい使い方とは?

97680view
3

「効率よく部屋を暖めよう! 」暖房効率を上げる工夫7つ

153279view
4

「日本酒と生酒って何が違うの?」生酒の特徴と保存方法、旬の時期

119105view
5

常温保存はNG!?【麦茶】を作る時の注意点と「保存」について

203727view

おすすめ記事

常温? 冷蔵? 冷凍? 「バナナの保存」のコツとは?

特徴を知って楽しもう! いちごのオリジナル品種を解説

【データで検証! 】みんなどうしてる?「小1の壁」への対策【東京ガス都市生活研究所】

お洒落で簡単! とっておき「バレンタイン」レシピまとめ

冬、エアコンは〇〇と同時に使うべきだった!?「快眠のプロに聞く正しい使い方とは?

おすすめキーワード