家のコトで役立つ 東京ガスくらし情報サイト

20590 view

【レシピ】「いちごのドルチェ~マスカルポーネ添え~」

旬のいちごとブルーベリーのソースにマスカルポーネを添えて、リキュールの香る大人のデザートに仕上げます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

いちごのドルチェ~マスカルポーネ添え~

「いちごのドルチェ~マスカルポーネ添え~」の材料(4人前)

イチゴ・・・150g

[A]
 ブルーベリー・・・20g
 グラニュー糖・・・大さじ1
 水・・・大さじ1
 レモン汁・・・小さじ1

リキュール・・・大さじ1
マスカルポーネチーズ・・・50g
セルフィーユ・・・適量

【作り方1】

イチゴはヘタを取り、1cm厚さの輪切りにします。

【作り方2】

鍋に1とAを入れてコンロ調理タイマーを15分に設定し、煮ます(中火→弱火)。

リキュールを加えて混ぜます。

【作り方3】

器に盛りつけ、マスカルポーネチーズを添えてセルフィーユを飾ります。

「いちごのドルチェ~マスカルポーネ添え~」のコツ・ポイント

ふきこぼれやすいので、鍋のふたを少しずらして煮ると良いでしょう。
ガスコンロ・ガスオーブン使用時のお願い
東京ガスのレシピTOP

おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
コンロタイマー
「コンロタイマー」は設定した時間になると音でお知らせして自動で消火する便利な機能。茹ですぎ・煮すぎなども防ぎます!

調理サポート機能
その他にも、自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸くと音でお知らせして自動で消火する「湯わかし」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!

グリル活用例
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。

ガスコンロ&グリル
「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
東京ガスのレシピTOP

2019年12月08日

※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。

アクセスランキング

1

排気口カバー洗ってる? ガスコンロの洗い方を徹底解説! 自分でできるプロの技を公開

185685view
2

キッチン下に置くのはNG!? 賞味期限は? 季節で変わる【お米の保存期間】と【保存方法】

125001view
3

【メーカーに聞く】パン粉は常温保存でいいの? 生パン粉・乾燥パン粉の違いとは?

198820view
4

常温保存はNG!?【麦茶】を作る時の注意点と「保存」について

195456view
5

散らかった玄関をすっきりキレイに! 収納王子に学ぶ玄関収納のコツ

12933view

おすすめ記事

子どものスマホ利用のトラブル、どう防ぐ? プロに聞く制限方法と対策とは?

品種ごとの特徴を知って、自分好みの銘柄米を見つけよう

リフォーム検討中の方必見! 我が家にピッタリの床暖房を見つけよう

冷蔵庫保存はNG! 美味しい『さつまいも』の見分け方と正しい保存方法

テレワークの運動不足解消に! 自宅でできるリフレッシュ方法

おすすめキーワード