スープ・サラダ・焼き物・ご飯!「ホタテ」レシピまとめ

甘みと程よい食感が特徴の帆立。調理の仕方によっていろいろな美味しさを楽しめる、ホタテレシピをご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】

贅沢混ぜご飯！冬の味わい「ホタテご飯」

ピピッとコンロの自動炊飯機能でふっくらと炊いたご飯に、たっぷりの帆立を混ぜ込みます。冬の贅沢な味わいを満喫しませんか。

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サクッと香ばしい！「帆立のパン粉焼きマスタード風味」

ガーリック風味のパン粉をのせてこんがり焼きます。帆立の甘みにマイルドなマスタードがアクセントになっています。

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味の決め手はマスタード！「ホタテと温野菜のサラダ」

ホタテと3色野菜の素材本来の甘さを、マスタードが引き立てます。

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ホタテ缶詰でつくる簡単！「ホタテと青梗菜のスープ」

ホタテの旨みの効いたスープです。缶詰を使うので簡単お手軽です。

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スダチでさっぱり！「焼き帆立の香り和え」

ホタテとシイタケをグリルで香ばしく焼いた和え物です。スダチの香りが爽やかな一品です。

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グリルで香ばしさアップ「帆立とワカメのサラダ〜カクテルソース添え〜」

グリルで焼いた香ばしい帆立と、ワカメの美味しさを味わうサラダです。隠し味にタバスコを入れたカクテルソースで召し上がれ！

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レモンの香りで爽やかに「ホタテとレモンのマリネ焼き」

レモンの香りがさわやかな、前菜としておすすめの一皿です。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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