更新日: 2018年07月25日
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【レシピ】グリルで簡単! サクサク「アーモンドクッキー」

生地に粒アーモンドをのせて両面焼きグリルで香ばしく焼きます。手軽に手作りおやつが楽しめます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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「アーモンドクッキー」の材料(12枚分)

バター(食塩不使用)・・・40g
砂糖・・・25g
アーモンドパウダー・・・5g
バニラエッセンス・・・少々

[A]
 薄力粉・・・60g
 重曹 ・・・小さじ1/6
 ベーキングパウダー・・・小さじ1/6

アーモンド(ホール) 12粒

【作り方1】

ボウルにバターを入れ室温に戻してクリーム状にし、砂糖を数回に分けて加えすり混ぜます。

アーモンドパウダー、バニラエッセンスを加えて混ぜます。

【作り方2】

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Aをふるい入れてひとまとめにします。

12コに丸めて直径4cmにし、グリルプレートに間隔をあけて並べ、中央にアーモンドをのせて焼きます。

両面焼きグリル(グリルプレート使用) 上・下弱火 5分

そのまま庫内に約4分入れておきます。

【作り方3】

グリルプレートを取り出し、そのまま冷ましてプレートからはずします。

「アーモンドクッキー」コツ・ポイント

・グリルプレートを使うと、クッキーの他にトーストやピザもきれいに焼けます。

・クッキー生地は焼くと大きくなるので、間隔をあけて並べるとよいでしょう。

・グリルの余熱を利用して火を通します。

・クッキーが焼き上がった直後はプレートからはずしにくく、割れやすいので、冷めてからはずします。

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おわりに

“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実はさまざまな調理に活用できることご存知でしたか?


短時間で庫内温度を超高温に上げることができるため、一気に表面を焼き、肉や野菜の旨みをギュッと閉じ込めることができます。

高温でおいしく焼けるピザやトーストにもおすすめです!揚げもののあたため直しもカリッとジューシーに。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


設定した時間になると自動で消火してくれる「グリルタイマー」機能もついているので、焼き過ぎの心配もなく安心。

「両面焼き水なしグリル」は、面倒な水入れ不要で、ガスの直火で両面同時に焼き上げるから、裏返す手間もありません。


その他にも「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)には、自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能など、自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!

「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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