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食べ方が広がる!「アスパラレシピ」まとめ

春から初夏が旬のアスパラ。炒めても茹でても美味しいですね。相性の良い豚肉との焼き物、常備菜(作り置き)からスープまでいろいろな簡単アスパラレシピをご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

お弁当の定番!グリルでさらにおいしく「アスパラガスの豚バラ焼き」

直火で焼いた香ばしい旨味がたっぷり。おつまみにもお弁当にも大人気。フライパンで作っていた方もグリル調理のおいしさにびっくり!

辛子マヨネーズがピリッとおいしい!「アスパラガスと人参の味噌マヨ和え」

辛子がかくし味の和え衣が、アスパラガスと人参に良く合います。

梅のマヨネーズで新感覚のおいしさ!「春野菜のグリル〜梅マヨネーズ〜」

筍、タマネギ、アスパラガスを両面焼きグリルで焼いて梅マヨネーズでいただきます。

女性におすすめ!さっぱりとした美味しさ「鶏ササミとグリーンアスパラガスの春巻き」

さっぱりとした味のヘルシーな春巻きです。

グリルで簡単!「アスパラガスの焼き浸し」

グリルで焼くことで旨みが凝縮したアスパラガスを浸し地に漬け込むだけで、酒の肴にも向く一品になります。旬の時期に作り置きしておくと便利です。

手軽にパパっと!ゴマを使ってもう一品「アスパラのごまマヨあえ」

相性の良いゴマとマヨネーズを使った、手軽に作れる和え物です。

見た目も色合いもかわいい「グリーンアスパラガスとファルファッレのカルボナーラ」

ファルファッレは「蝶ネクタイのパスタ」として知られています。アスパラガスを使って作るカルボナーラはやさしい色合いが食欲をそそる一品です。

アスパラとクリームのやさしい味わい「ポタージュ」

アスパラガスの甘味と旨みが味わえるスープです。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。


自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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2017年06月01日

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