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【レシピ】市販に一工夫!「イチゴソースのアイスクリーム」

イチゴソースを手作りして、市販のアイスをいつもと違う味で楽しんでみませんか?管理栄養士など食の専門家によるレシピです。「子ども料理教室」で人気の高かったキッズメニューの作り方・コツをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

「イチゴソースのアイスクリーム」の材料(6人分)

イチゴ・・・150g
グラニュー糖・・・30g
バニラアイスクリーム・・・400g

【作り方1】

イチゴはヘタを取り、縦半分に切ります。

【作り方2】

鍋に1とグラニュー糖を入れて全体にからめ、水分が出るまでしばらく置きます。

【作り方3】

火にかけて沸騰したら弱火にし、アクをとりながら約10分煮詰めます。

器に取り出して冷まします。

【作り方4】

器にバニラアイスクリームを盛りつけ、3をかけます。

「イチゴソースのアイスクリーム」のコツ・ポイント

ソースは冷めると固くなるので、煮詰めはゆるめにします。ヘラをあてると鍋底に道が出来てすぐに消える位を目安にするとよいでしょう。

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おわりに

「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)には自動でおまかせの便利な機能がたくさんあるのをご存知ですか?


自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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2017年05月24日

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