【レシピ】グリルで作る簡単「チャーシューおにぎり」

豚肩ロース肉(とんかつ用)･･･2枚

［A］
　砂糖･･･大さじ3
　醤油･･･大さじ3
　オイスターソース･･･小さじ1

米･･･2合
水･･･約430ml
卵･･･2コ
砂糖･･･小さじ1
焼きのり･･･1枚

豚肩ロース肉はスジ切りをしてAに漬け込み、一晩おきます。

米は洗って炊飯専用鍋に入れ、分量の水を加えます。

30分以上つけて自動炊飯機能で炊きます。

1をグリルで焼きます。

両面焼きグリル　上・下強火　約9分

焼き上がったら、1cm角に切ります。

卵を割りほぐし、砂糖を加えて混ぜます。

鍋を熱して細かい炒り卵を作ります。

炊き立てのご飯に3、4を混ぜ合わせて8コに握り、8等分にした焼きのりを巻いて仕上げます。

・豚肉を一晩調味料に漬け込むことで味が中までしみ込み、美味しくいただくことが出来ます。

・炒り卵はサラダ油を使わずに作ります。油が入っているとおにぎりを握りにくくなることがあります。