更新日: 2018年08月14日
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シャキシャキした食感が魅力♪<ピーマンレシピ>まとめ

ピーマンのシャキシャキとした食感や素材の味を楽しめるレシピをご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

シャキッとした歯ごたえがたまらない!「青椒牛肉絲(チンジャオニューロースー)」

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細切りしたピーマン・牛肉・タケノコを、中華鍋で豪快に炒めた基本のメニューです。

ピーマンの旨味が凝縮! 「ピーマンとしらすのグリル」

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グリルで焼くと旨味が凝縮!素材の甘さが引き立ちます。

野菜がシャキッと! 「ピーマンと牛肉の炒め物」

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ピーマンと牛肉をせん切りにし、ガスの強火で手早くシャキッと炒めます。

ポン酢でさっぱり! 「野菜のさっぱりグリル焼き」

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グリルで野菜を焼くと旨みがギュッと濃縮されます。カツオ節とポン酢でさっぱりシンプルに頂きます。

野菜がいっぱい本格インドカレー「南インド風野菜カレー」

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ピーマン、ナス、オクラなどをココナッツミルクで煮込むマイルドな南インド風のカレーです。マスタードシードの食感と風味がアクセントです。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。


自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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