10932 view

【レシピ】加熱で即席! 簡単「胡瓜の中華風浅漬け」

加熱した胡瓜に、生姜とゴマ油をからめて浅漬けにします。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス食情報センター】

ウチコトをフォロー

ツイートシェア LINEで送る

「胡瓜の中華風浅漬け」の材料(4人分)

キュウリ･･･2本
塩･･･ひとつまみ

[A]
塩･･･ひとつまみ
ゴマ油･･･小さじ1
ショウガ(すりおろし)･･･小さじ1

炒りゴマ(白)･･･小さじ1/2

【作り方1】

キュウリは叩いて、4～5cm長さに切ります。

塩をまぶしアルミホイルで包み、グリルで加熱します。

両面焼き水なしグリル　上・下強火　5分

ザルにあげて水気をきります。

【作り方2】

熱いうちにAをからめます。

【作り方3】

炒りゴマを加えて混ぜ、器に盛りつけます。

「胡瓜の中華風浅漬け」のコツ・ポイント

・キュウリは加熱後ザルにあげ、自然に水気をきり熱いうちにAを絡めてちょうど良い味つけにしてあります。

・ゴマは、最後にひねりごまにして香りをだしても良いでしょう。

おわりに

“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実はさまざまな調理に活用できることご存知でしたか？

短時間で庫内温度を超高温に上げることができるため、一気に表面を焼き、肉や野菜の旨みをギュッと閉じ込めることができます。

高温でおいしく焼けるピザやトーストにもおすすめです！揚げもののあたため直しもカリッとジューシーに。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。※

設定した時間になると自動で消火してくれる「グリルタイマー」機能※もついているので、焼き過ぎの心配もなく安心。

「両面焼き水なしグリル」は、面倒な水入れ不要で、ガスの直火で両面同時に焼き上げるから、裏返す手間もありません。

その他にも「ガスコンロ」（ピピッとコンロ）には、自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能など、自動でおまかせの便利な機能がいっぱい！※

「おいしい」がもっと簡単に！レパートリーもグンと増えますよ。

（※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。／各画像はイメージです。）