更新日: 2017年07月20日
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【体験取材】「東京ガスの料理教室」の内容や人気の理由を探る!

東京ガスの料理教室ってご存知でしょうか? 実は100年以上も続く料理教室なんです。料金がお手頃で入会金不要の一回完結型ため、人気の講座はすぐ埋まってしまうのも特徴の一つ。2017年7月14日(火)東京ガス新宿ショールーム料理教室の様子を取材してきました。

なかなか予約が取れない!? 東京ガスの料理教室とは?

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東京ガス新宿ショールーム入口
東京ガス新宿ショールーム料理教室の様子を取材してきました。

東京ガスの料理教室は、なんと1913年(大正2年)から100年以上にわたって料理教室を開催しているんです。首都圏で年間8万人のお客さまに“炎の調理のおいしさや楽しさ”をお届けし続けています。
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東京ガス新宿ショールーム料理教室の中
料理教室というと、入会金が必要だったり、消化しきれない月謝制やチケット制のイメージをお持ちの方も多いと思いますが、東京ガスの料理教室は、入会金不要の一回完結型。(一部コースは除く)

自分の都合にあわせてコースや開催日を選べます。気軽に参加できるのが人気の理由の一つのようです。

当日の東京ガスの料理教室のメニューは?

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この日の料理教室のメニューは「ごちそうごはん 簡単&リッチなカレーディナー」。

クリーミーなシーフードカレーをメインに副菜2品、デザート1品の計4品。ボリューム満点で夏にぴったりの献立でした。

東京ガスの料理教室、気になる当日の様子は?!

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料理教室はまず、講師の方による作業の説明から始まります。作業の流れやうまく作るコツを説明しつつ、料理の由来や食材の豆知識を織り交ぜて説明してくれます。軽快なトークにグッと惹きつけられました。

講師の方の手元はライブカメラに映し出されているので、細かな作業の工程を画面で見ることができます。まるでテレビの料理番組を生で見ているような、白熱した空間。皆さん、熱心にメモを取っていました。

早速、料理スタートです!

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調理作業は、4人ごとのグループに分かれて行いました。
グループごとに調理台が一つ割り当てられ、講師が一人付いてくれます。

先ほどの説明で聴き逃したことがあっても、講師が丁寧にサポートしてくれるので安心です。また、手持ち無沙汰な人が出ないように、講師が作業を割り振ってくれ、全員で料理に参加することができるのも嬉しいポイントでした。
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料理初心者にはちょっと難しい揚げ物も、ピピッとコンロの「温度調整機能」という便利な機能で簡単でした。

「温度設定」というボタンを押して「温度を設定」すると、センサーが自動で火加減を調節して、設定した温度をキープしてくれるんです。
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講師の方が「揚がったかどうか確認するには、菜箸で持ち上げてみてください。チリチリと振動があったら揚がった合図です」などとポイントを伝えながら声をかけてくれます。

「これはまだかな」「ちょっと試してみて」など、参加者同士が和気あいあいと話しながら、揚げ上がりのタイミングを見極めていました。
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カレーに添えるご飯は鍋で炊きます。

鍋でご飯を炊くのは初めてという方が多く、講師が鍋炊きご飯のコツを詳しく案内していました。

ピピッとコンロの「自動炊飯機能」を使えば、ボタン一つで簡単に炊くことができます。
炊きあがりまで約20分。「こんなにキレイに炊けるの?」「焦げつきもない!」などと各テーブルで歓声が上がっていました。
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中には、「この鍋、どこで売っているの?」と講師に聞いていた方も。

男性も数名参加されていました。料理が趣味という方や、健康を気にされて自炊を始めたという方も。「わからない点は何度でもその場で聞けるので、レシピ本を見て作るより作りやすい」とおっしゃっていた方もいました。

ごちそうごはん 簡単&リッチなカレーディナー 完成!

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クリーミーなシーフードカレーをメインに副菜2品、デザート1品の計4品の完成です!
今回作ったのは以下のメニュー。

○クイックシーフードカレー
エビとホタテたっぷりの短時間で作るカレーです。ヨーグルトと生クリームでさわやかな酸味とコクを加えました。

○夏野菜とモッツァレラのひとくちロールマリネ

○卵の揚げラビオリ

○オレンジとミントのスプラッシュ
ミント風味のシロップとオレンジを合わせます。ゴクゴク飲みたい爽やかな飲み物です。


料理教室に参加した人のみに公開しているレシピなので、レシピの中身は残念ながら非公開です。

最後はお楽しみ! 料理の実食タイム

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調理後はグループごとに実食です。人気の講座ということもあり、皆さん単身での参加でしたが、作業を終えた後の一体感で各テーブルとも話に花が咲いていました。

料理はかなりのボリュームでしたが、皆さんペロリと完食。2時間の講座ですが、しっかりとしたカリキュラムが組まれていて、「意外と短く感じた」という声も聞かれました。

【参加者の方の声】を伺ってみました

なぜ東京ガスの料理教室を選んだのか、参加者の方に伺いました。

●「他の大手の料理教室だと、定期的に通う必要がある。入会金が不要だし、一回完結型だと好きなメニューを選んで参加できるのが嬉しい」

●「料理のレパートリーを増やしたい。レシピ本を見るだけではわからないことも、実際に見て触れて質問しながら学べる」

●「他の料理教室では、味がイマイチということもあったけど、ここのは間違いがなかった」


など、さまざまなご意見がありました。気軽&安価で参加でき、講座の質が高いのが人気の理由のようですね。

【初めての方限定】トライアルコース【税込1000円】も!

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お料理教室ってどんなところ?! そんなあなたにオススメの1時間で実習と試食を体験できるお試しコースもあります。

受講料はなんと1,000円(税込)! カフェに立ち寄る気分でお気軽に参加できそうですね。

おわりに

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「初心者の方」から「料理をもっと楽しみたい方」・「子ども・親子」・「男性」までさまざまな方を対象に定番の家庭料理から「おもてなし料理」、「お菓子やパン」までバリエーション豊かなコースが用意されています。

他にも「人気シェフや著名な料理研究家を招いたコース」や「和、洋、中、エスニックのコース」、「1000円で参加できるトライアルコース」など、さまざまなコースが選べますよ。

首都圏の人気の講座はすぐ埋まってしまうそうなので、気になる方はお早めにお申込みを!

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【人気の理由を探る! 】年間8万人!?「東京ガスの料理教室」が人気の理由

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