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【レシピ】「牛乳プリン&グリルでフルーツソース」

やさしい味の牛乳プリンとグリルで作る季節のフルーツソースは相性バッチリ!管理栄養士など食の専門家によるレシピです。「子ども料理教室」で人気の高かったキッズメニューの作り方・コツをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

「牛乳プリン&グリルでフルーツソース」の材料(6人分)

粉ゼラチン・・・5g
冷水・・・25ml
牛乳・・・350ml
コンデンスミルク・・・60g
旬のフルーツ(ブルーベリー、パイナップル、キウイなど)・・・100g
砂糖・・・20g~

【作り方1】

粉ゼラチンは冷水にふり入れてふやかします。

【作り方2】

鍋に牛乳の半量とコンデンスミルクを入れて沸騰直前まで温めます(中火)。

火を止め、1を加えて溶かし、残りの牛乳を加え混ぜます。

氷水にあててとろみをつけ、器に分け入れて冷やし固めます。

【作り方3】

フルーツはフォークなどでつぶすか、粗く刻んで直火用耐熱容器に分け入れます。

砂糖をまぶしてグリルで加熱します。

両面焼き水なしグリル 上・下強火 8分

※グリル使用時は換気扇をまわしてください。

【作り方4】

3が冷めたら2にかけます。

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おわりに

“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実はさまざまな調理に活用できることご存知でしたか?


短時間で庫内温度を超高温に上げることができるため、一気に表面を焼き、肉や野菜の旨みをギュッと閉じ込めることができます。

高温でおいしく焼けるピザやトーストにもおすすめです!揚げもののあたため直しもカリッとジューシーに。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


設定した時間になると自動で消火してくれる「グリルタイマー」機能もついているので、焼き過ぎの心配もなく安心。

「両面焼き水なしグリル」は、面倒な水入れ不要で、ガスの直火で両面同時に焼き上げるから、裏返す手間もありません。


その他にも「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)には、自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能など、自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!

「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
意外なグリルの活用法
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2017年09月05日

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