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【レシピ】フルーツ缶で牛乳寒天「ミルクフルーツかん」

ミルク寒天とさわやかなフルーツがよく合います。ミルクが苦手なお子様でも食べやすいデザートです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。「子ども料理教室」で人気の高かったキッズメニューの作り方・コツをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

「ミルクフルーツかん」の材料(6人分)

ミックスフルーツ(缶)・・・120g

[A]
 粉寒天・・・2g
 水・・・150ml

砂糖・・・40g
牛乳・・・150g
バニラエッセンス・・・少々

【準備】

牛乳は室温に戻します。

【作り方1】

ミックスフルーツは、器に分け入れます。

【作り方2】

鍋にAを入れて火にかけ、鍋底を混ぜながら煮ます(中火)。

沸騰したら「コンロ調理タイマー」を2分に設定して粉寒天を煮溶かします。

【作り方3】

2に砂糖を加えて溶かし(弱火)、火を止めて牛乳、バニラエッセンスを加え混ぜます。

ボウルに移して粗熱を取ります。

【作り方4】

1に3を流し入れて冷やし固めます。

「ミルクフルーツかん」のコツ・ポイント

・ミックスフルーツ(缶)は小角のタイプを使いました。大きい場合は、切って使うとよいでしょう。

・牛乳は冷たいと、寒天液と合わせた時にすぐ固まってしまい混ざりにくくなります。室温に戻してから使いましょう。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

「コンロタイマー」は設定した時間になると音でお知らせして自動で消火する便利な機能。茹ですぎ・煮すぎなども防ぎます!


その他にも、自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸くと音でお知らせして自動で消火する「湯わかし」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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2017年09月10日

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