【取り分け離乳食レシピ】りんごのデザート〜アイスクリーム添え〜

りんごのデザートは、りんごをグリルで焼いて手軽に作れます。バルサミコ酢を使用したソースが味の決め手です。離乳食はグリルで焼いたりんごを用います。

リンゴ…1コ

[A]
　グラニュー糖…大さじ1
　水…大さじ1

バニラアスクリーム…適量
バルサミコソース…適量
ミント…適宜

1. リンゴは半割りにして芯をくり抜き、8mm厚さに切ります。

2. アルミホイルを二重にして1を並べてAをふって包み、グリルで焼きます。
　　　両面焼き水なしグリル　上・下強火　9分

3. バルサミコソースを作ります。
鍋にバルサミコ酢を100ml入れて火にかけます。沸騰したら弱火にして、とろみがつくまで煮詰めます。

4. 焼き上がったら器に盛りつけ、バニラアイスクリーム、ミントを添えてバルサミコソースをかけます
　

ゴックン期(5～6ヵ月)
モグモグ期(7～8ヵ月)
カミカミ期(9～11ヵ月)
パクパク期(1歳～1歳6ヵ月)

リンゴを少量、皮をむいて薄切りにし、アルミホイルにのせます。

水を少量加えて包み、グリルで加熱します。湯冷ましを加えてすりつぶします。

(グラニュー糖は使用しません)

リンゴを少量、皮をむいて5～8mmの角切りにし、アルミホイルにのせます。

水を少量加えて包み、グリルで加熱します。

(グラニュー糖は使用しません)

リンゴを少量、皮をむいて1cm角に切りアルミホイルにのせます。

水を少量加えて包み、グリルで加熱します。

(グラニュー糖は使用しません)

(2)のリンゴを1.5cm幅に切ります。