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【レシピ】子どもにやさしい甘さ「キャロットスープ」

ニンジンのやさしい甘みと淡いオレンジ色が食卓に彩りを添えるスープです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

キャロットスープ

「キャロットスープ」の材料(4人分)

ニンジン・・・1本
タマネギ・・・1/2コ
バター・・・20g

[A]
 水・・・1カップ
 ローリエ・・・1枚
 チキンブイヨン(固形)・・・1/3コ

牛乳・・・1カップ
塩・・・適量
コショウ・・・少々
パセリ(ドライ)・・・少々

【作り方1】

ニンジン、タマネギは薄切りにします。

【作り方2】

材料をしんなりするまで炒める
鍋にバターを溶かし、1を加えてしんなりするまで炒めます。

【作り方3】

10分煮込む
Aを加えてコンロ調理タイマーを10分に設定して煮ます。

【作り方4】

ローリエを除いて冷まし、ミキサーにかけます。

【作り方5】

牛乳を加えて火にかける
鍋に戻し入れて牛乳を加え、火にかけます。

塩、コショウで味を調え、器に注いでパセリを飾ります。
ガスコンロ(グリル含む)・ガスオーブン使用時のお願い
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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
コンロタイマー
「コンロタイマー」は設定した時間になると音でお知らせして自動で消火する便利な機能。茹ですぎ・煮すぎなども防ぎます!

調理サポート機能
その他にも、自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸くと音でお知らせして自動で消火する「湯わかし」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!

グリル活用例
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。

ガスコンロ&グリル
「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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2018年06月16日

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