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【レシピ】鶏がらスープの素で「豆腐と搾菜のスープ」

搾菜の旨味を活かして作る手軽なスープです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

「豆腐と搾菜のスープ」の材料(4人分)

絹ごし豆腐・・・100g
ザーサイ(調理済み)・・・40g
長ネギ・・・1/2本

[A]
 水・・・4カップ
 鶏ガラスープの素・・・小さじ1

塩・・・適量
コショウ・・・少々

【作り方1】

絹ごし豆腐は3cm長さの拍子木切りにします。

ザーサイ、長ネギはせん切りにします。

【作り方2】

鍋にAを入れて火にかけ(強火)、沸騰したらザーサイを入れます。

ひと煮立ちしたら長ネギと絹ごし豆腐を入れます(中火)。

【作り方3】

塩、コショウで味を調え器に盛りつけます。


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おわりに

「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)には自動でおまかせの便利な機能がたくさんあるのをご存知ですか?


自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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2018年06月24日

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