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洋食屋さんの味わい!「クリームコロッケ」レシピまとめ

熱々トロトロで美味しい「クリームコロッケ」。美味しいけど作るのが難しい・・・。そんな印象はありませんか? 実は洋食屋さんのように上手に作るコツがあるんです。カニや牡蠣、枝豆など多様な「クリームコロッケ」のレシピをご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

あつあつトロ〜リ! 基本の「カニクリームコロッケ」

難しい印象のカニクリームコロッケ。簡単に作れる目からうろこの裏技をご紹介します。

見栄えもオシャレに!「カニクリームコロッケ~トマトソース添え~」

サクサクの衣にナイフを入れると、カニの風味たっぷりのクリームが。レモン入りのトマトソースを添えておしゃれにいただきます。

ヘルシーなのにクリーミー!「豆乳と枝豆のクリームコロッケ」

豆乳で作るホワイトソースに枝豆とカニを加え、衣はサックリ、中はクリーミーなコロッケに仕上げます。

プリッとした牡蠣を丸ごと!「カキクリームコロッケ」

まろやかなクリームとプリッとしたカキが一体になり、幸せな気分。冬限定のコロッケです。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。


「温度調節」機能は、センサーが自動で火力調節して、設定した温度に調整・キープしてくれるから、温度調節が難しい天ぷらなどの<揚げ物>も、簡単にカラッとおいしく!

また、焦げつきや生焼けが心配なハンバーグや卵料理などの<焼き物>にも便利です。


その他にも、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。
お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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2018年06月25日

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