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更新日: 2018年08月13日
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身近な食材で! 簡単「エスニック料理」レシピまとめ

スパイスや調味料の辛さで食欲増進! ベトナム、シンガポール、インド、台湾、韓国などの「エスニック料理」を身近な食材アレンジで簡単に作りましょう。簡単「エスニック料理」レシピをご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

鶏の旨味がたっぷり! お手軽「シンガポールライス」

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アジアの香りが漂うシンガポールライス(海南風チキンライス)をマルチグリルで作ります。お米と鶏肉を一緒に炊く手軽な一品です。

栄養たっぷり! 懐かしい味! 切り干し大根の「台湾風卵焼き」

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切り干し大根のシャキシャキした歯ごたえと干しエビの旨味が美味しい卵焼きです。

ベトナム料理を簡単アレンジ!「もやしの生春巻き」

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モヤシをたっぷりと使い、サラダ感覚でいただける彩りも鮮やかな生春巻きです。

キムチやコチュジャンを添えて!「豚肉ともやしの豆乳そうめん」

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食欲がおちた時にさっぱりといただける豚肉ともやしの豆乳そうめんです。夏におすすめです。

香りがスパイシー! インド風煮込み「ジャガイモとオクラのサブジ」

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インド料理の野菜の蒸し煮「サブジ」をダッチオーブンで作ります。野菜の旨みとスパイスの香りが食欲をそそります。

カリッと香ばしく! ヘルシー!「豚肉ともやしのチヂミ」

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モヤシがたっぷり入ったヘルシーなチヂミです。豚肉と一緒にカリッと香ばしく焼きます。おつまみに、おかずにぴったり!

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。


自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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