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【レシピ】納豆の旨味!「豚ひき肉のねばねば炒め」

豚ひき肉と納豆があっという間におもてなし風に大変身。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

「豚ひき肉のねばねば炒め」の材料(4人分)

豚ひき肉・・・200g
納豆・・・2パック(100g)
サラダ油・・・大さじ1
ショウガ(みじん切り)・・・1片

[A]
 塩・・・小さじ1/3
 コショウ・・・少々
 酒・・・大さじ1

醤油・・・大さじ1/2
レタス・・・適量
青ジソ・・・適量
白菜キムチ・・・適量

【作り方1】

フライパンにサラダ油を熱し、ショウガを入れ香りが出たら、豚ひき肉を加えてほぐしながら炒めます。

【作り方2】

肉の色が変わったら納豆を入れてさらに炒めます。

全体に混ざったらAを加えて軽く混ぜ、最後に醤油をまわしかけて火を止め、器に盛りつけます。

【作り方3】

レタス、青ジソで2や白菜キムチを巻いていただきます。

「豚ひき肉のねばねば炒め」のコツ・ポイント

・豚ひき肉の代わりに、牛豚ひき肉でも美味しく作ることができます。

・納豆はひき割りを使うとひき肉と大きさが合い、よりいただきやすくなります。

・好みでごはんを一緒に巻いても、美味しくいただけます。


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おわりに

「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)には自動でおまかせの便利な機能がたくさんあるのをご存知ですか?


自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に! レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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2018年08月08日

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