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みんな大好き! 万能調味料「マヨネーズ」レシピまとめ

マヨネーズはそのまま素材につけて食べてもおいしいですが、調味料として使えば味をまろやかにしてくれたり、コクを出してくれたりと、まさに万能調味料なんです! 今回はそんなマヨネーズを使ったいろいろなレシピをご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

「チキンと彩り野菜のグリル ハニーマヨソース添え」

チキンと彩り野菜のグリル ハニーマヨソース添え
プレートパンに並べて焼くだけ! 彩りが良くおもてなしにピッタリです。

パラパラ!「小松菜と卵のマヨチャーハン」

小松菜と卵のマヨチャーハン
マヨネーズをサラダ油代わりにして作ります。コクがあるのにパラリと仕上がるおすすめレシピです。

3種の野菜で「グリル野菜のゴママヨ和え」

グリル野菜のゴママヨ和え
3種の野菜をグリルで焼いて和え物にします。

「ベジタブルグリル~にんにくマヨネーズソース~」

ベジタブルグリル〜にんにくマヨネーズソース〜
グリルで焼いた野菜は旨味がグンと凝縮! にんにくが効いたマヨネーズソースとも良く合います。

旨辛「鶏のから揚げ スイートチリマヨソース」

鶏のから揚げ スイートチリマヨソース
甘辛い味付けが食欲をそそります。お酒のおつまみにもぴったりです。

明太&カレーマヨの2種の味わい「茄子のマヨ焼き〜2種〜」

茄子のマヨ焼き〜2種〜
明太マヨとカレーマヨの香ばしく焼けた香りが格別です。手軽に作れる一品です。

「アスパラガスと人参の味噌マヨ和え」

アスパラガスと人参の味噌マヨ和え
辛子がかくし味の和え衣が、アスパラガスと人参に良く合います。

衣に一工夫! 本格「海老マヨのサラダ風」

海老マヨのサラダ風
ジン入りの衣をつけたエビを温度調節機能で揚げ、マヨネーズと和えます。ジン風味のアクセントでさっぱりいただける一品です。

お弁当にも! 冷めても美味しい「鮭の味噌マヨ焼き」

鮭の味噌マヨ焼き
冷めても美味しい味噌マヨネーズ焼きです。青のりの風味が食欲をそそります。

手軽に!「春野菜のグリル〜梅マヨネーズ〜」

春野菜のグリル〜梅マヨネーズ〜
筍、タマネギ、アスパラガスを両面焼きグリルで焼いて梅マヨネーズでいただきます。
ガスコンロ・ガスオーブン使用時のお願い
東京ガスのレシピTOP

おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

調理サポート機能
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!

グリル活用例
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。

ガスコンロ&グリル
「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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2019年03月01日

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