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春に食べたい!「炊き込みご飯・おこわ」レシピまとめ

春はお祝いごとの多い時期ですね。今回は、毎日のごはんはもちろん、お祝いの日にもおススメな春が旬な素材で作る炊き込みご飯やおこわのレシピをご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

シンプル素材で極上「金目鯛の炊き込みご飯」

金目鯛の炊き込みご飯

材料はいたってシンプル。脂ののった金目鯛をのせて炊き上げる極上の炊き込みご飯です。
ピピッとコンロの便利な自動炊飯機能を使ってふっくら炊き上げます。

春が旬「たけのこと桜海老の炊き込みご飯」

たけのこと桜海老の炊き込みご飯

新タケノコと香りの良い桜海老を炊き込んだ、春ならではの旬のご飯です。

素朴な味わい「山菜おこわ」

山菜おこわ

素朴な味わいのおこわをダッチオーブンで作ります。

春の味!「桜海老とそら豆の炊き込みご飯」

桜海老とそら豆の炊き込みご飯

桜海老とそら豆の彩りが春を感じる炊き込みご飯です。

桜の花を散りばめた春の味覚「桜おこわ」

桜おこわ

桜の花を散りばめた「おこわ」で、一足早いお花見気分に…

旨味まるごと「空豆とホタテの炊き込みご飯」

空豆とホタテの炊き込みご飯

グリルでさやごと焼いた空豆はほっくり、しっとり。ホタテの旨味をいかしたご飯です。

あさりの旨味を丸ごといただく!「あさり飯」

あさり飯

たっぷりのアサリと油揚げが入った炊き込みごはんです。アサリのうま味を丸ごといただきます。

芹香る大人の「芹と筍の炊き込みご飯」

芹と筍の炊き込みご飯

芹の香りが豊かな大人向けの炊き込みご飯です。

グリルで焼いてホクホクに!「そら豆ご飯」

そら豆ご飯

旬のそら豆をグリルで焼いてほくほくに。そら豆の甘みを楽しめる、春ならではの炊き込みご飯です。

野菜や豚肉たっぷり「ちまき風炊き込みおこわ」

ちまき風炊き込みおこわ

豚肉や野菜がたっぷり入った具だくさんの炊き込みおこわです。干しエビの旨味が決め手です。

ガスコンロ・ガスオーブン使用時のお願い
東京ガスのレシピTOP

おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

調理サポート機能
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!

グリル活用例
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。

ガスコンロ&グリル
「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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2019年04月04日

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