「キムチの炊き込みご飯」の材料(4人分)

米･･･2合
水･･･400ml
白菜キムチ･･･100g
牛肉(薄切り)･･･100g

[A]
　酒･･･大さじ1
　砂糖･･･小さじ1
　醤油･･･小さじ1
　ショウガ(すりおろし)･･･2片分
　ニンニク(すりおろし)･･･1片分
　コショウ･･･少々

ゴマ油･･･小さじ1
万能ネギ(小口切り)･･･適量
コチュジャン･･･適宜

【作り方1】

米は洗ってザルにあげ、分量の水に30分以上つけます。

【作り方2】

白菜キムチと牛肉は2cm幅に切り、Aを揉みこみます。

【作り方3】

1に2をのせ、自動炊飯機能で炊きます。

【作り方4】

炊き上がったらゴマ油を混ぜて器に盛りつけ、万能ネギを散らします。

好みでコチュジャンを添えます。

「キムチの炊き込みご飯」のコツ・ポイント

キムチは軽く汁気をきった状態で100gが目安です。

他レシピを探す

おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

東京ガスがおすすめするガスコンロ

SNSでこの記事をシェア