家のコトで役立つ 東京ガスくらし情報サイト

32283 view

煮物だけじゃない! 「お麩」レシピまとめ

お麩というと煮物や汁物のイメージが強いですが、使い方によっては主役食材にもなれるんです! 今回はお麩を使ったレシピをご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

生麩や野菜で和風「ひとくちカナッペ」

ひとくちカナッペ
牛肉の時雨煮を焼いた生麩や野菜にのせて前菜風にします。

生麩と「帆立豆腐の春霞あん」

帆立豆腐の春霞あん
帆立豆腐に生麩とホタテ入りのあんをかけた上品な仕上がりは、春霞を思わせます。

「含め煮(鶴芋、梅花人参、よもぎ麩)」

含め煮(鶴芋、梅花人参、よもぎ麩)
根菜を縁起の良い飾り切りにし、やさしい味付けで煮含めます。

もっちり「焼きよもぎ麩とじゅん菜の赤だし」

焼きよもぎ麩とじゅん菜の赤だし
よもぎ麩を温度調節機能で香ばしく焼きつけ、じゅん菜と共に赤だし仕立てにします。

優しい味でもコク深い「生麩と野菜の揚げ煮」

生麩と野菜の揚げ煮
粟麩と根菜を揚げてから煮含めたコクのある煮物です。

お麩がメイン! 沖縄の味「フーチャンプルー」

フーチャンプルー
沖縄車麩に卵を吸わせ、野菜と共に炒めます。飽きのこないお惣菜です。

金沢の郷土料理「鴨とすだれ麩の治部煮」

鴨とすだれ麩の治部煮
金沢の郷土料理“治部煮”です。餅を加え、ボリュームのある一品にアレンジしました。
ガスコンロ・ガスオーブン使用時のお願い
東京ガスのレシピTOP

おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

調理サポート機能
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!

グリル活用例
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。

ガスコンロ&グリル
「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
東京ガスのレシピTOP

2020年02月01日

※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。

アクセスランキング

1

【教育研究家に聞く】「赤ちゃん返り」は大切!? 上手に対応する9つの方法

658487view
2

メロンの食べ頃はいつ? 正しい保存方法とは? 種類や栄養なども合わせて紹介!

78594view
3

「痛い口内炎をどうにかしたい! 」口内炎の原因と自宅でできる対策とは?

2719187view
4

「天ぷら」をサクサクに揚げる温度・作り方&温め直しのコツ&レシピ

961943view
5

【教育研究家に聞く】子どもが幼稚園・保育園を嫌がる・・・登園拒否への対応は?

197203view

おすすめ記事

お風呂のカビ掃除はラップでパック! 放置してる間にピカピカに!

【どんなことに気をつけたらいいの?】今さら聞けない「電力自由化」とは

リビング? お風呂場? 「室内干し(部屋干し)」のコツとおすすめの干す場所

【コンロのプロ直伝】意外と簡単! お鍋を使った「ご飯の炊き方と美味しい理由」

賢い主婦は知っている! めんどうな洗濯物干しから解放される楽チン術

おすすめキーワード