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【レシピ】お手軽!「さっぱりキウイフルーツのカキ氷」

揃えるのはキウイフルーツと砂糖の2つだけ!つぶつぶ食感がアクセントの果肉ソースがたっぷりかかったカキ氷です。甘酸っぱくてさっぱりと食べられる夏に嬉しい一品です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

さっぱりキウイフルーツのカキ氷

「さっぱりキウイフルーツのカキ氷」の材料(4人分)

キウイフルーツ・・・3コ(正味300g)
砂糖・・・70g
氷・・・適量

【作り方1】

キウイフルーツを切る
キウイフルーツは皮をむき、1コはイチョウ切りに、残りはザク切りにします。

【作り方2】

ザク切りしたキウイフルーツに砂糖を入れて火にかける
キウイフルーツを潰しながら煮る
鍋にザク切りにした1、砂糖を入れて火にかけます(中火)。

沸騰したらコンロ調理タイマーを3分に設定し、キウイフルーツを潰しながら煮ます(弱火)。

【作り方3】

粗熱をとり、1の残りを加えて冷やします。

【作り方4】

カキ氷機で氷を砕きます。

【作り方5】

4を器に入れて3をかけます。

「さっぱりキウイフルーツのカキ氷」のコツ・ポイント

・種が潰れると色が悪くなったり、渋味が出やすいので、ミキサーにはかけず潰しながら煮ます。

・キウイフルーツの熟れ具合により砂糖は加減するとよいでしょう。
ガスコンロ・ガスオーブン使用時のお願い
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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
コンロタイマー
「コンロタイマー」は設定した時間になると音でお知らせして自動で消火する便利な機能。茹ですぎ・煮すぎなども防ぎます!

調理サポート機能
その他にも、自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸くと音でお知らせして自動で消火する「湯わかし」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!

グリル活用例
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。

ガスコンロ&グリル
「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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2020年07月11日

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