家のコトで役立つ 東京ガスくらし情報サイト

2285 view

【レシピ】コーンフレークで「サクサククリスピーチキン」

コーンフレークの衣がサクサク!お弁当やお酒のおつまみにもぴったりの一品です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

「サクサククリスピーチキン」の材料(4人分)

鶏ムネ肉・・・1枚(約300g)
塩、コショウ・・・各適量

[A]
 卵・・・1コ
 小麦粉・・・40g
 水・・・適宜

コーンフレーク(プレーン)・・・100g
揚げ油・・・適量

[B]
 ハチミツ・・・20g
 フレンチマスタード・・・20g

ベビーリーフ、ミニトマト・・・各適量

【作り方1】

鶏ムネ肉は厚みを均一にして16等分に切り、塩、コショウで下味をつけます。

【作り方2】

ボウルに卵を割りほぐし、小麦粉を加えてよく混ぜます。

【作り方3】

コーンフレークはポリ袋に入れて軽く砕きます。

【作り方4】

Bは合わせます。

【作り方5】

フライパンに揚げ油を入れ、温度調節機能を170℃に設定します。

1に2をからめ、3をまんべんなくまぶして揚げます。

ベビーリーフ、ミニトマトと共に皿に盛りつけ、4を添えます。

「サクサククリスピーチキン」のコツ・ポイント

衣がかたい場合は水を加えて調節してください。


東京ガスのレシピTOP

おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。


「温度調節」機能は、センサーが自動で火力調節して、設定した温度に調整・キープしてくれるから、温度調節が難しい天ぷらなどの<揚げ物>も、簡単にカラッとおいしく!

また、焦げつきや生焼けが心配なハンバーグや卵料理などの<焼き物>にも便利です。


その他にも、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。
お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
東京ガスのレシピTOP

2020年12月25日

※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。

アクセスランキング

1

いつからなら大丈夫? 子どもに初めてお餅を食べさせる時期と注意点

154249view
2

冬、エアコンは〇〇と同時に使うべきだった!?「快眠のプロに聞く正しい使い方とは?

97442view
3

「効率よく部屋を暖めよう! 」暖房効率を上げる工夫7つ

153039view
4

「日本酒と生酒って何が違うの?」生酒の特徴と保存方法、旬の時期

119010view
5

常温保存はNG!?【麦茶】を作る時の注意点と「保存」について

203647view

おすすめ記事

常温? 冷蔵? 冷凍? 「バナナの保存」のコツとは?

特徴を知って楽しもう! いちごのオリジナル品種を解説

【データで検証! 】みんなどうしてる?「小1の壁」への対策【東京ガス都市生活研究所】

お洒落で簡単! とっておき「バレンタイン」レシピまとめ

冬、エアコンは〇〇と同時に使うべきだった!?「快眠のプロに聞く正しい使い方とは?

おすすめキーワード