更新日: 2016年09月26日
1062 view

【さつまいもレシピ】ほんのり秋の夕焼け色に「さつまいもの秋色おこわ」

ほんのり秋の夕焼け色した、さつまいも入り炊き込みおこわです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

Retina mainimage de1001203

「さつまいもの秋色おこわ」の材料(6人分)

米・・・1合
もち米・・・1合
水・・・360ml
サツマイモ・・・200g
ニンジン・・・50g

[A]
塩・・・小さじ1/2
酒・・・大さじ1

炒りゴマ(黒)・・・適宜

【工程1】

米ともち米は合わせて洗ってザルにあげ、専用炊飯鍋*に入れます。分量の水を入れ30分以上つけます。

(*お持ちでない場合は、炊飯器、他の鍋でも可です)

【工程2】

サツマイモは1cm幅のいちょう切りにし、しばらく水にさらして水気をきります。ニンジンはすりおろします。

【工程3】

1にAとニンジンを混ぜ、サツマイモをのせて炊きます。

【工程4】

炊き上がったら、全体を軽く混ぜて器に盛りつけ、炒りゴマをちらします。

「さつまいもの秋色おこわ」のコツ・ポイント

・ニンジンは、米を30分以上浸水させた後、おこわ全体に色をつけるため混ぜます。
サツマイモは米の対流を妨げないよう、上にのせて炊きます。

・サツマイモが太い場合は、1cm幅の輪切りにしてから2cm角くらいに切って使うと、ご飯とのバランスがよいです。

おわりに

Retina
ガスコンロを使って簡単に自動でご飯が炊けること、ご存知でしたか?

ピピッとコンロには、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!
Retina   2
ピピッとコンロの「自動炊飯機能」は、「炊飯ボタン」を押すだけで、かまど炊きのような、ふっくらつやつやのおいしいご飯ができます、火加減の調節から消火まで全て自動で、約20分(蒸らし時間は除く)で簡単に炊き上げます。
Retina            2
ピピッとコンロには、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!

調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。

アクセスランキング

1

【いきなり焼くのはNG!? 】食パンの焼き方をマスターして朝食がひと味変わる!

258540view
2

注意! 冬に増加する入浴中の「ヒートショック」の症状とその対策

41879view
3

「飴色玉ねぎ」を短時間で作る! 知って得する【裏ワザ3つ】

97674view
4

「加湿器の掃除ってしてる?」あなたの加湿器は大丈夫? 定期的なお掃除で水アカ知らずに!

26839view
5

高齢者以外も注意!ヒートショックの原因・症状と対策「ヒートショック予報」による予防とは?

26514view

おすすめ記事

賢い主婦は知っている! めんどうな洗濯物干しから解放される楽チン術

【コンロのプロ直伝】意外と簡単! お鍋を使った【ご飯の炊き方と美味しい理由】

意外と知らない人が多い!? お風呂のガンコなカビをしっかり落とすコツとは

【どんなことに気をつけたらいいの?】今さら聞けない「電力自由化」とは

リビング?お風呂場?「室内干し(部屋干し)」のコツとおすすめの干す場所

おすすめキーワード