2018年02月26日のピックアップ

【レシピ】リコッタチーズのパンケーキ ベリーソースがけ

メレンゲ入りのふんわりとしたやさしい生地は、食事にもスイーツにも相性抜群! 甘酸っぱいソースとホイップクリームでデザートに仕上げます。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

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洗剤使用はNG!?「スキレット」の正しいお手入れ方法

スキレットとは鉄製の厚手のフライパンです。これを使うだけでいつもの料理が格段においしくなる「魔法のフライパン」なんて呼ばれています。でもサビや焦げを防ぐための使い方には注意が必要だとか。今回はスキレ…

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クエン酸、重曹を使った「やかん」の内側・外側の洗い方&頑固な汚れの落とし方

みなさんは、普段、やかんをどのようにお使いでしょうか? お料理で使ったり、お茶を沸かしたり、お湯を沸かしたり。普段からなにげなく活躍しているやかんですが、きちんとお手入れしていますか? 今回は、やか…

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【レシピ】手作りルウで可愛いキャラ「うさぎさんカレー」

市販のルウを使わずに作るおいしさ満点手作りカレー。うさぎに見たててかわいらしく盛りつけます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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知らないと損! 重曹よりも最強のお掃除洗剤と話題なのは●●だった

お掃除洗剤としてすっかり有名になった重曹。でも、その重曹よりもっと使いやすく使い道も多いと、テレビや雑誌などで話題なある物をご紹介します。

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憧れのキッチンリフォーム、失敗しないキッチンの選び方

キッチンのリフォームを考えるきっかけは、古いものを新しく、使い勝手をより良くといった機能の向上や、子どもの成長や親との同居など、生活サイクルの変化などさまざまです。食事を作るだけでなく、コミュニケ―…

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「陶器」「磁器」「炻器」の違いと見分け方、種類と特徴とお手入れのコツ

陶磁器といわれるものは、大別すると「陶器」「磁器」「炻器」の3種類があります。特徴や種類を知れば、食器選びがもっと楽しくなりますね。今回は、産地ごとの特徴・種類とともに、陶磁器を長持ちさせるためのお…

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熱ムラも焦げ付きも解消! ステンレス鍋の上手な使い方とは?

丈夫で長持ち、うまく使えば一生使えると言われるステンレス鍋。でも、熱ムラが起こりやすく、焦がしてしまった・・・なんて経験がある方も多いのでは? ここでは、ステンレス鍋の使い方のコツをご紹介します。

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【レシピ】ふっくらもっちり! 二種類のチーズの深み「アンチョビとオリーブのピザ」

手ごね生地をふっくらもっちり香ばしく焼き上げます。アンチョビとブラックオリーブ。2種類のチーズがアクセントに。ビールにもぴったりです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【取り分け離乳食レシピ】献立: ご飯・ハンバーグ・野菜畑のスープ・焼きバナナのデザート

大人の食事から取り分けて簡単につくれる、「取り分け離乳食」レシピをご紹介! 家族の食事を作りながらササッと取り分けで作れる離乳食レシピを、赤ちゃんの成長(初期ゴックン期、中期モグモグ期、後期カミカミ…

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