【レシピ】「じゃが芋コンビーフのチーズグラタン風」

ジャガイモ･･･4コ
タマネギ･･･1コ
バター･･･20g
コンビーフ(缶)･･･1缶(100g)
醤油･･･小さじ1/2
塩･･･少々
コショウ･･･少々
ピザ用チーズ･･･70g
イタリアンパセリ･･･適量

ジャガイモは皮付きのまま5mm幅のいちょう切りにします。

タマネギはひと口大に切ります。

フライパンにバターを熱し、コンビーフ、1を炒めます。

ジャガイモに火が通ったら、醤油を鍋肌から加えて香りをたたせ、塩、コショウで味をととのえます。

火を止めてピザ用チーズをのせ、ふたをしてチーズが溶けるまでおきます。

イタリアンパセリを飾って仕上げます。

・コンビーフはメーカーによって塩味が違うので、塩は味見をしながら加えましょう。また、ピザ用チーズの塩味が加わることも考えて、控えめに味をととのえると丁度良い仕上がりになります。

・イタリアンパセリは普通のパセリやドライパセリでも代用が出来ます。