更新日: 2017年06月25日
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【レシピ】フライパンでソースも同時「季節野菜のスチームサラダ」

フライパンひとつで温野菜とソースを同時に仕上げます。旬野菜の旨味にコクと酸味のソースをたっぷり付けて召し上がれ!!【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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「季節野菜のスチームサラダ」の材料(4人分)

ジャガイモ・・・1コ
パプリカ(黄)・・・1/2コ
ニンジン(小)・・・1/2本
スナップエンドウ・・・8本

[A]ソース
クリームチーズ・・・50g
白ワイン・・・大さじ1
酢・・・大さじ1/2
コショウ・・・適量
砂糖・・・ひとつまみ
塩・・・少々
パセリ(乾燥)・・・小さじ1/2

[B]
水・・・150ml
塩・・・ひとつまみ

工程1

野菜類を切ります。

ジャガイモ・パプリカ:ひと口大の乱切り

ニンジン:5mm厚さの輪切り

スナップエンドウ:スジを取る

工程2

1をフライパンに入れる。
 
Aを耐熱容器に入れて中央に置く。
 
Bを野菜にかけてふたをする。

工程3

【ガスコンロ】
コンロ調理タイマーを8分セットし加熱する(強火→沸騰したら中火)。

ソースにパセリを加え混ぜる。

「季節野菜のスチームサラダ」のコツ・ポイント

・スナップエンドウを色よく仕上げたい場合は、途中(加熱5分後位)で加えましょう

・加熱時間は野菜の切り方(大きさ)によって変わります。調節してください。

おわりに

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今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!
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麺類などを茹でる際は「調理タイマー」がおススメ。設定した時間になると音でお知らせして自動で消火します。

そのほかにも、設定した温度に火力を自動調節・キープしてくれる「温度調節」機能や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能もついていますので、いつもの料理がとってもラクラクに!
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そのほかにも、自動で「炊飯」できる機能や、焼き魚だけじゃなく肉や野菜料理もできる「グリル」など、調理をサポートする機能がいっぱい!いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

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