更新日: 2017年10月06日
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お刺身だけじゃない!「鮪(まぐろ)」を使ったアレンジレシピ8選

鮪はお刺身はもちろん、少し炙ったり、揚げてカツにしたりといろんな調理方法と相性の良い魚です。一手間かけるとさらに美味しいレシピにする事ができます。そんな鮪を味わうレシピをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

オードブルにもおすすめ!旨味を逃さずレアでいただく「鮪のタリアータ」

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パン粉をつけた刺身用マグロを温度調節機能を使って焼くと、マグロの旨味を逃がさずに上手に焼けます。ベビーリーフと合わせてサラダ感覚でお召し上がりください♪

わさび醤油でさっぱりと「マグロとサーモンの春巻き」

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マグロとサーモンの刺身をそれぞれライスペーパーで巻き、ピピッとコンロの温度調節機能を使ってレアに揚げます。香草の香りを添えて熱々をどうぞ。

おうちでハワイアン!アボガド&マグロの相性抜群!「アヒかつ」

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アヒとはハワイ語でマグロを意味します。変わり衣とアボカドで目新しい一品です。

パリッとした食感とクリーミーなアボカド&鮪の絶妙ハーモニー「マグロのエスニック春巻き」

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マグロ、アボカドのベストコンビをライスペーパーに包んで揚げました。香菜の香りを添えて熱々をどうぞ。

これは新しい!お雑煮に炙り鮪を添えて「ねぎま雑煮」

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炙ったマグロの旨味と黒コショウの風味で新感覚に仕上げたお雑煮です。

ツンと効いたワサビクリームがたまらない「アミューズ(カブとマグロのカルパッチョ)」

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香ばしく焼いたバゲットにカブとマグロ、ワサビクリームでトッピングします。和と洋のコラボレーションが楽しめる一品です。

ワインのおつまみにも!「まぐろのブルスケッタ~初夏の香り~」

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爽やかなマグロのタルタルをカリッと焼いたパンにのせた、ワインのおつまみです。

漬けマグロとトマトの相性がぴったり!「トマトとマグロの冷製パスタ」

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漬けマグロとトマトが冷製パスタと相性がぴったり!夏におすすめの1品です!

おわりに

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今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!

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「魚を焼く」イメージの強いグリルですが、肉や野菜料理、トースト、ケーキなど、つくれる料理は多種多様!揚げ物の温め直しまで幅広く活用できる、実はとっても万能な調理機器です。

ガスのパワーで短時間で焼き上げ、食材の旨みをギュッと閉じ込めることができるので、いつものお料理がもっと簡単&スピーディーになります。
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そのほかにも、設定時間で自動消火してくれる「調理タイマー」や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能、設定した温度に火力を自動調節・キープしてくれる「温度調節」機能など、ピピッとコンロには賢い調節機能が満載。いつもの料理がとってもラクラクに!

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ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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