更新日: 2018年07月18日
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【レシピ】豆乳で作るヘルシー&美味しい「ごまプリン」

豆乳で作るヘルシーなプリンです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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「ごまプリン」の材料(4人分)

粉ゼラチン…5g
冷水…25ml
練りゴマ(黒)…大さじ1(15g)
砂糖…35g
豆乳…300ml
クコの実…適量

【作り方1】

粉ゼラチンは分量の冷水でふやかします。

【作り方2】

鍋に練りゴマと砂糖をよく合わせ、豆乳を少しずつ加えて混ぜます。

【作り方3】

2を火にかけます。

温まったら火を止め、1を入れて溶かし粗熱を取ります。

【作り方4】

器に分け入れ、冷やし固めます。

【作り方5】

クコの実を水で戻し飾ります。

「ごまプリン」のコツ・ポイント

・豆乳は調整豆乳を使いました。練りゴマと砂糖を混ぜてダマがないようにしてから、豆乳を加えるとよいでしょう。

・器に分け入れる前に、とろみをつけることでゴマが沈まず均一になります。

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おわりに

「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)には自動でおまかせの便利な機能がたくさんあるのをご存知ですか?


自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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