更新日: 2018年05月31日
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【レシピ】体温まる! 甘みを感じる「野菜のポトフ」

野菜の甘味を感じる、体が温まるスープです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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「野菜のポトフ」の材料(6人分)

カブ・・・中3コ(約300g)
ニンジン・・・中1本
ペコロス・・・12コ
キャベツ・・・1/2コ(約400g)
ニンニク・・・1粒
ベーコン(塊)・・・200g
オリーブ油・・・大さじ1

[A]
チキンブイヨン(固形)・・・1コ
水・・・4カップ
塩・・・小さじ1/2

塩・・・適量
コショウ・・・適量

【作り方1】

カブ、ニンジンは皮をむいて食べやすい大きさに切ります。

【作り方2】

ペコロスは皮をむき、根の部分に十文字の切り込みを入れます。キャベツはくし形切りにします。ニンニクはつぶします。

【作り方3】

ベーコンは1.5cm角に切ります。

【作り方4】

鍋にオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、香りが出たら3を加えて炒めます(弱火)。ベーコンが色づいたらニンジン、ペコロスを加えてさらに炒めます(強火)。

【作り方5】

A、キャベツ、カブを加え(強火)、沸騰したらコンロ調理タイマーを20分に設定して、野菜がやわらかくなるまで煮ます(弱火)。

【作り方6】

塩、コショウで味をととのえ、器に盛りつけます。

「野菜のポトフ」のコツ・ポイント

・使用するベーコンによって塩味の出具合が違うので、味を見て塩で調節しましょう。

おわりに

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今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!
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スープなど煮込む際は「調理タイマー」がおススメ。設定した時間になると音でお知らせして自動で消火します。

そのほかにも、設定した温度に火力を自動調節・キープしてくれる「温度調節」機能や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能もついていますので、いつもの料理がとってもラクラクに!
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そのほかにも、自動で「炊飯」できる機能や、焼き魚だけじゃなく肉や野菜料理もできる「グリル」など、調理をサポートする機能がいっぱい!いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

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