更新日: 2017年05月13日
765 view

【レシピ】色も鮮やか!「揚げ野菜のまろやかピクルス」

サッと揚げると野菜が鮮やかに、短時間で美味しく仕上がります。酸味もやわらかく、まろやかなピクルスです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

Retina foodpic7271297

「揚げ野菜のまろやかピクルス」の材料(4人分)

レンコン・・・100g
ニンジン・・・50g
パプリカ(赤)・・・1/4コ
揚げ油・・・適量

[A]
ブイヨン(顆粒)・・・小さじ2/3
塩・・・ひとつまみ
コショウ・・・少々
酢・・・大さじ2
ハチミツ・・・小さじ2
水・・・大さじ1

イタリアンパセリ・・・適量

工程1

レンコンは8mm厚さのいちょう切り、ニンジンは乱切りにします。パプリカはヘタと種を取って乱切りにします。

工程2

揚げ油を温度調節機能で180℃に設定し、1を揚げます。

温度調節機能 180℃

熱いうちに合わせたAにつけ、冷まします。
Retina makeimage02 01 de1001675

工程3

器に盛りつけ、イタリアンパセリを飾ります。

「揚げ野菜のまろやかピクルス」のコツ・ポイント

・野菜は揚げたらよく油をきって、温かいうちにAにつけます。パプリカはくぼみに油がたまりやすいので、しっかり油をきってから加えます。

・ブイヨンは揚げたての野菜を入れると熱で溶けます。野菜と合わせたら全体をよく混ぜ、30分程漬けると味がなじみます。

おわりに

gas stove img
今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!

pan img

「温度調節」機能は、センサーが自動で火加減を調節して、設定温度をキープしてくれるから、温度調節が難しい天ぷらや唐揚げなどの<揚げもの>も、簡単にカラッとおいしく!

また、焦がしたり生焼けが心配なハンバーグや卵料理などの<焼きもの>料理も、センサーまかせで失敗知らず!

Gas stove img
そのほかにも、設定した時間になると音でお知らせして自動で消火する「調理タイマー」機能や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能もついていますので、いつもの料理がとってもラクラクに!

Gas stove img

そのほかにも、自動で「炊飯」できる機能や、焼き魚だけじゃなく肉や野菜料理もできる「グリル」など、調理をサポートする機能がいっぱい!いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。

アクセスランキング

1

【鏡の掃除をしよう!】鏡をピカピカする3つの掃除方法とは?

111174view
2

【床暖房のメリット7つ・デメリット3つ】と床暖房の【お得な使い方】

28696view
3

【毛布の洗濯どうしてる?】自宅洗いからクリーニングまで毛布の洗濯方法4つ

51008view
4

【忙しい方必見!】洗濯が時短になるちょっとしたコツ

954view
5

「毛布は掛けるのではなく敷くもの?!」冬の寒さを乗り切る【毛布の使い方】

18682view

おすすめ記事

【コンロのプロ直伝】意外と簡単! お鍋を使った【ご飯の炊き方と美味しい理由】

意外と知らない人が多い!? お風呂のガンコなカビをしっかり落とすコツとは

賢い主婦は知っている!めんどうな洗濯物干しから解放される楽チン術

【どんなことに気をつけたらいいの?】今さら聞けない「電力自由化」とは

リビング?お風呂場?「室内干し(部屋干し)」のコツとおすすめの干す場所

おすすめキーワード