更新日: 2017年11月13日
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【レシピ】市販の生地で簡単「こんがり照り焼きチキンピザ」

市販のピザ生地を使って簡単に!お子さんも食べやすい照り焼きチキンのピザ。<コンロのグリル>で作るピザは、石窯で焼いたような仕上がりに!出来立てアツアツの美味しいピザをお楽しみください!【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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「こんがり照り焼きチキンピザ」の材料(2枚分 (直径約20cm))

鶏モモ肉…大1枚
塩…少々
コショウ…適量
焼きのり…1枚
ホールコーン(缶)…60g
ピザ用チーズ…90g
万能ネギ(小口切り)…2本分
ピザ生地(冷蔵品)…2枚

[タレ]
醤油…大さじ2
酒…大さじ2
みりん…大さじ2
砂糖…大さじ2
水…大さじ2
片栗粉…大さじ1/2

【工程1】

鶏モモ肉は厚みを均一にし、塩、コショウをしてグリルで焼きます。

両面焼き水なしグリル 上・下強火 8分

焼き上がったら食べやすい大きさに切ります。

※片面焼きグリルで焼く場合
両面焼きグリルで焼く場合の設定時間の約半分が経過したところで食材を裏返します。様子を見ながら逆の面を焼きます。(機種によって異なりますが、片面焼きグリルはトータルの焼き時間が少し長くなる場合があります)
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【工程2】

鍋にタレの材料を入れて火にかけ、混ぜながらとろみをつけます(中火)。半量を1にからめます。
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【工程3】

ピザ生地に残りのタレを塗り、2、ちぎった焼きのり、ホールコーン、ピザ用チーズを順にのせてグリルで焼きます。

両面焼き水なしグリル(グリルプレート使用) 上・下強火 4分

焼き上がったら、器に盛りつけ、万能ネギを散らします。
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「こんがり照り焼きチキンピザ」のコツ・ポイント

・タレはへらで鍋底から混ぜながら火を通します。
 とろみが出たら手早くかき混ぜ、少し煮詰めてください。

・ピザ生地により、焼き時間が異なります。
 2枚目を焼くときは、グリル庫内が熱くなっていますので、焼き時間を短めにしましょう。

おわりに

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今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!
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“魚を焼く”イメージの強いグリルですが、実は“家庭の調理器具のなかで”もっとも短時間で高温になるのはご存知ですか?

ガスコンロのグリルは“直火”であること& オーブン等と比べ“庫内もコンパクト”なので、点火から2分と待たずに庫内温度を300℃以上の超高温に上げることができます。
そのため、一気に表面を焼き、食材の旨みをギュッと閉じ込めることができます。

高温で焼き上げることができるので、ピザは石窯で焼いたような仕上がりに!
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また、設定した時間になると自動で消火してくれる「調理時間設定(タイマー)」機能がついていますので、焼き過ぎの心配もなく安心です。 両面焼きグリルは、水入れ不要で&ガスの直火で両面同時に焼き上げるから、裏返す手間もなく、調理時間は片面焼きの約2/3に!
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そのほかにも、自動で「温度調整」から「炊飯」まで調理をサポートする機能がいっぱい!いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

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