更新日: 2017年07月23日
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【ダッチオーブン】和洋中&アジアン!簡単「ご飯ものレシピ」9選

いろいろ使えるダッチオーブンですが、なんとご飯も炊けるんです。白米ももちろん美味しいですが、たまには一味違ったアレンジを加えるのも良いですよね。今回は、ダッチオーブンで作れるご飯もののレシピをご紹介します。具材もやわらかく炊き上げりますよ。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

【ダッチオーブンレシピ】駅弁で有名なあの料理もダッチオーブンでらくらく♪「いか飯」

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駅弁名物「いか飯」もダッチオーブンでふっくらとできます。温くても、冷めてからでも美味しくいただけます。

【ダッチオーブンレシピ】スパイスの効いたケイジャン料理をご家庭で!「ジャンバラヤ」

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スパイシーさが特徴の、アメリカ南部の炊き込みご飯です。サラミの旨味が効いています。

【ダッチオーブンレシピ】ふっくらとしたタコの風味枝豆がマッチした「たこと枝豆の炊き込みご飯」

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旬の素材を炊き込んだご飯です。ダッチオーブンで加熱するとタコがやわらかく炊き上がります。

【ダッチオーブンレシピ】これ1品でゴハンもお肉も野菜も摂れちゃう優れもの!「トロ~リチーズの石焼ビビンバ」

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ダッチオーブンでご飯をふっくら炊いて余熱でナムルに火を通します。お肉も柔らか・・。そのまま食卓へ!

【ダッチオーブンレシピ】ジューシーな鶏肉とナムプラーでアジアンな食卓に!「鶏飯」

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ご飯も鶏肉もダッチオーブンで同時に仕上げます。ジューシーな鶏肉の旨味がご飯にしみ込んだアジア風の鶏飯です。

【ダッチオーブンレシピ】具だくさんなおこわも手軽に作る「山菜おこわ」

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素朴な味わいのおこわをダッチオーブンで作ります。

【ダッチオーブンレシピ】お祝いの席の定番料理も自宅で作れちゃいます!「赤飯」

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お祝い事には欠かせない赤飯。ダッチオーブンでおいしく炊けます。

【ダッチオーブンレシピ】鯛の風味と昆布の旨みが上品な味わいの「鯛めし」

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昆布茶を使って旨味をプラス。切り身を利用しても豪華な炊き上がりになります。

【ダッチオーブンレシピ】具だくさんのおこわもふっくら仕上げる!「中華おこわ」

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色々な具が入った中華おこわ。手軽にダッチオーブンで作ってみませんか。

おわりに

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今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

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「魚を焼く」イメージの強いグリルですが、今ガスコンロの「グリル」がとっても進化していることはご存知ですか?

ピピッとコンロ(一部機種除く)は、アウトドアで人気のダッチオーブン(グリル専用)に対応しています。
グリルにダッチオーブンを入れて加熱すると、煮込み料理や焼きものなど、さまざまな本格的オーブン料理をコンロで簡単に作ることができます。

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ダッチオーブンに材料を入れてフタをしたらスイッチオンで、あとは放っておくだけでグリルにおまかせ!
素材にじっくり火が通るので、お肉はジューシーに、野菜は甘みが増します。おもてなし料理も、手間なく美味しく出来上がります!

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また、グリルの余熱も使うことができるので省エネにもつながります。

ダッチオーブンにクッキングシートを敷いて調理すれば、グリル内は勿論のこと、ダッチオーブンもほとんど汚れません。
片付けも簡単で、ラクチン。だから、思う存分お料理が楽しめます。

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ガスコンロ&グリルを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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