更新日: 2017年08月26日
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【レシピ】前菜にもおススメ「ホタテとレモンのマリネ焼き」

レモンの香りがさわやかな、前菜としておすすめの一皿です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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「ホタテとレモンのマリネ焼き」の材料(4人分)

ホタテ(刺身用)・・・大4コ(100g)
シメジ・・・100g
レモン・・・1/4コ

[A]
ハーブソルト・・・小さじ1弱(3g)
コショウ・・・少々
白ワイン・・・大さじ1と1/2
オリーブ油・・・大さじ1と1/2

イタリアンパセリ・・・適量

【工程1】

ホタテは厚さを半分に切ります。シメジは石づきを取り、小房に分けます。レモンはいちょう切りにします。

【工程2】

Aを合わせ、1をつけます(約15分)。

【工程3】

アルミホイルに2を広げてグリルで焼きます。

両面焼き水なしグリル 上・下強火 約6分
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【工程4】

皿に盛りつけ、イタリアンパセリを飾ります。

おわりに

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今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!

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“魚を焼く”イメージの強いグリルですが、実は“家庭の調理器具のなかで”もっとも短時間で高温になるのはご存知ですか?

ガスコンロのグリルは“直火”であること& オーブン等と比べ“庫内もコンパクト”なので、点火から2分と待たずに庫内温度を300℃以上の超高温に上げることができます。
そのため、一気に表面を焼き、食材の旨みをギュッと閉じ込めることができます。

高温でおいしく焼けるピザやトーストもおすすめです!

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また、設定した時間になると自動で消火してくれる「調理時間設定(タイマー)」機能がついていますので、焼き過ぎの心配もなく安心です。

両面焼きグリルは、水入れ不要で&ガスの直火で両面同時に焼き上げるから、裏返す手間もなく、調理時間は片面焼きの約2/3に!

Gas stove img
そのほかにも、自動で「温度調整」から「炊飯」まで調理をサポートする機能がいっぱい!いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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