更新日: 2018年06月06日
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【レシピ】フライパンで手軽に! 甘辛タレの「鶏の照り焼き」

鶏肉をフライパンで手軽に焼き、ご飯がすすむ甘辛ダレを絡めて仕上げます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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「鶏の照り焼き」の材料(2人前)

鶏モモ肉…1枚(約250g)
シシトウ…4本
サラダ油…小さじ1

[A]
 醤油…大さじ1
 みりん…大さじ1
 酒…大さじ1
 砂糖…小さじ1

【準備】

鶏肉は室温に戻します。

【工程1】

鶏モモ肉は余分なスジや脂を取り、厚みを均一にします。包丁の刃先で皮目に数ヶ所切り込みを入れます。
シシトウは包丁の刃先で穴を開けます。

【工程2】

フライパンにサラダ油を入れ、温度調節機能を160℃に設定して鶏肉を皮目から入れ、両面にきれいな焼き色がつくまで焼きます。

途中シシトウを加えて、焼けたものから取り出します。

【工程3】

フライパンの脂をふき取り、合わせたAを入れて、全体に煮汁をからめながら照りよく焼きます(中火)。食べやすい大きさに切って器に盛りつけ、シシトウを添えます。

おわりに


今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい! 」がもっと簡単に! レパートリーもグンと増えます!

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「温度調節」機能は、センサーが自動で火加減を調節して、設定温度を調整・キープしてくれるから、温度調節が難しい天ぷらや唐揚げなどの<揚げもの>も、簡単にカラッとおいしく!

また、焦がしたり生焼けが心配なハンバーグや卵料理などの<焼きもの>料理も、センサーまかせで失敗知らず!


また、設定した時間になると音でお知らせして自動で消火する「調理タイマー」機能や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能を使えば、いつもの料理がとってもラクラクに!



そのほかにも、ボタン一つでご飯が炊ける「自動炊飯」機能や、焼き魚だけじゃなく肉や野菜料理もできる「グリル」など、調理をサポートする機能がいっぱい!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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