更新日: 2017年03月13日
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【簡単レシピ】ホクホク&ピリッ!「揚げ新ジャガの粒マスタード風味」

ホクホクの新ジャガとピリッとしたマスタードの風味がよく合った一品です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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「揚げ新ジャガの粒マスタード風味」の材料(6人分)

新ジャガイモ・・・300g
ニンジン・・・80g
サヤインゲン・・・80g
塩・・・適量

[A]
 粒マスタード・・・30g
 醤油・・・小さじ1
 酢・・・小さじ1
 砂糖・・・小さじ1/3

揚げ油・・・適量

【工程1】

新ジャガイモは半分に切り、ニンジンは3cm長さの拍子木切りにします。サヤインゲンは3cm長さに切ります。

【工程2】

揚げ油を温度調節機能で180℃に設定して1を揚げ、塩をふります。

【工程3】

ボウルにAを合わせ、2を入れて混ぜます。

【工程4】

器に3を盛りつけます。

「揚げ新ジャガの粒マスタード風味」のコツ・ポイント

・ジャガイモが大きい場合は3〜4等分にしましょう。

・粒マスタードはメーカーによって辛みが違うので、味をみて加減しましょう。

おわりに

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今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!

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「温度調節」機能は、センサーが自動で火加減を調節して、設定温度をキープしてくれるから、温度調節が難しい天ぷらや唐揚げなどの<揚げもの>も、簡単にカラッとおいしく!

また、焦がしたり生焼けが心配なハンバーグや卵料理などの<焼きもの>料理も、センサーまかせで失敗知らず!

Gas stove img
そのほかにも、設定した時間になると音でお知らせして自動で消火する「調理タイマー」機能や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能もついていますので、いつもの料理がとってもラクラクに!

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そのほかにも、自動で「炊飯」できる機能や、焼き魚だけじゃなく肉や野菜料理もできる「グリル」など、調理をサポートする機能がいっぱい!いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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