更新日: 2017年03月06日
1463 view

【簡単レシピ】中までホックホク!懐かしの味「新ジャガの煮ころがし」

お袋の味が恋しくなったら、この一品がお薦めです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

Retina foodpic7532379

「新ジャガの煮ころがし」の材料(4人分)

新ジャガイモ(小)・・・600g

[A]
 だし汁・・・2カップ
 酒・・・大さじ4
 砂糖・・・大さじ2

[B]
 醤油・・・大さじ2
 みりん・・・80ml

[C]
 醤油・・・大さじ1
 みりん・・・大さじ1

【工程1】

新ジャガイモはたわしでこすってよく洗います。

【工程2】

鍋に1とAを入れ、落しぶたをして10分煮ます。

【工程3】

Bを加え、落しぶたをしてさらに煮ます。

【工程4】

新ジャガイモがやわらかくなったら落しぶたをとってCを加え、鍋をゆすりながら煮含めてツヤを出します。

「新ジャガの煮ころがし」のコツ・ポイント

・新ジャガイモは皮が薄くてやわらかいので、皮ごと食べられます。大きい場合は2〜4等分に切って使いましょう。

おわりに

Gas stove img
「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!

Gas stove img
設定時間で自動消火してくれる「調理タイマー」や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能、設定した温度に火力を自動調節・キープしてくれる「温度調節」機能など、ピピッとコンロには賢い調節機能が満載。いつもの料理がとってもラクラクに!

Gas stove img
そのほかにも、自動で「炊飯」できる機能や、焼き魚だけじゃなく肉や野菜料理もできる「グリル」など、調理をサポートする機能がいっぱい!いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。

アクセスランキング

1

油性ペン・マーカー汚れの落とし方【肌・服・床・壁・家具など】

725view
2

買わなくても大丈夫! エコで節約もできる自家製洗剤の作り方とは?

522view
3

かつお? 昆布? 煮干し? 料理を一層美味しくする「だし」の使い分け方とは?

454view
4

涼しい簡単デザート! ひと手間アレンジ【スイカ】レシピ4選

393view
5

材料いれてスイッチONだけ! 夏のお昼におススメご飯ものレシピ

908view

おすすめ記事

賢い主婦は知っている!めんどうな洗濯物干しから解放される楽チン術

【コンロのプロ直伝】意外と簡単!お鍋を使った<ご飯の炊き方>と<美味しい理由>

【どんなことに気をつけたらいいの?】今さら聞けない「電力自由化」とは

意外と知らない人が多い!?お風呂のガンコなカビをしっかり落とすコツとは

リビング?お風呂場?「室内干し(部屋干し)」のコツとおすすめの干す場所

おすすめキーワード