更新日: 2017年03月13日
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【簡単レシピ】アサリとバターの香りが広がる!「新ジャガアサリバター」

新ジャガとアサリの相性は抜群!さらにバターと醤油の風味が加わり美味しさもup!【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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「新ジャガアサリバター」の材料(4人分)

新ジャガイモ・・・8コ(400g)
ニンニク・・・1片
アサリ・・・250g
酒・・・大さじ1
水・・・300ml
バター・・・大さじ2
醤油・・・小さじ1
塩・・・適量
万能ネギ・・・3本

【工程1】

新ジャガイモはよく洗って皮つきのまま4つ割りにし、ニンニクは薄切りにします。

【工程2】

鍋にアサリを入れて酒をふり、ふたをして火にかけます。アサリの口が開いたら取り出します。

【工程3】

鍋に残ったアサリの汁に水を加え、1を入れて新ジャガイモがやわらかくなるまで煮ます(10分〜)。

【工程4】

バターと醤油、2のアサリを加え、塩で味をととのえて小口切りにした万能ネギを散らします。

「新ジャガアサリバター」のコツ・ポイント

・新ジャガイモは早春から初夏にかけて出回ります。皮が薄く煮くずれしにくいので、煮物にむいています。

・アサリによって塩加減が変わるので、味をみて調節しましょう。

おわりに

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今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!



時間を決めて火にかける時は「調理タイマー」がおススメ。設定した時間になると音でお知らせして自動消火してくれるので便利!茹ですぎ・煮すぎなども防ぎます。

タイマーを設定し忘れたり、うっかり火を消し忘れた時でも大丈夫。コンロは約120分。グリルは約15分で自動消火するので安心です。
また、万が一鍋底が焦げ付きはじめた場合は、センサーが検知して自動で消火。焦げ付きやすい煮込み料理も安心して調理ができます。

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そのほかにも、設定した温度に火力を自動調節・キープしてくれる「温度調節」機能や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能など、ピピッとコンロには賢い調節機能が満載。いつもの料理がとってもラクラクに!

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そのほかにも、自動で「炊飯」まで調理をサポートする機能など、便利な機能がいっぱい!いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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