更新日: 2018年05月06日
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【レシピ】ふわふわサクサク「白身魚のカレーフリット」

カレーの衣をまとったサクサク、ふわふわの揚げ物です。おかずにも、お弁当にもぴったりです。 【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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「白身魚のカレーフリット」の材料(4人分)

白身魚(タラ、カジキなど)・・・400g
塩・・・小さじ1/3
カレー粉・・・小さじ1

[A]
 薄力粉・・・50g
 カレー粉・・・小さじ1/2
 ベーキングパウダー・・・小さじ1/4
 塩・・・ひとつまみ
 水・・・75ml

揚げ油・・・適量
トマトケチャップ、パセリ・・・各適宜

【工程1】

白身魚は骨を除いてひと口大に切り、塩、カレー粉をまぶします。

【工程2】

Aの材料を混ぜ合わせます。

【工程3】

揚げ油を温度調節機能で180℃に設定し、1に2をからめて揚げます。
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【工程4】

揚げ上がったら器に盛りつけ、好みでトマトケチャップやパセリを添えます。

おわりに


今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい! 」がもっと簡単に! レパートリーもグンと増えます!

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「温度調節」機能は、センサーが自動で火加減を調節して、設定温度を調整・キープしてくれるから、温度調節が難しい天ぷらや唐揚げなどの<揚げもの>も、簡単にカラッとおいしく!

また、焦がしたり生焼けが心配なハンバーグや卵料理などの<焼きもの>料理も、センサーまかせで失敗知らず!


また、設定した時間になると音でお知らせして自動で消火する「調理タイマー」機能や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能を使えば、いつもの料理がとってもラクラクに!



そのほかにも、ボタン一つでご飯が炊ける「自動炊飯」機能や、焼き魚だけじゃなく肉や野菜料理もできる「グリル」など、調理をサポートする機能がいっぱい!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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