更新日: 2017年03月01日
686 view

【簡単レシピ】ブランデーでオトナのスイーツ「アイスクリームチェリーソース」

ブランデーの香りが効いたチェリーソースとアイスクリームがとてもよく合う一品です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

Retina foodpic7549023

「アイスクリームチェリーソース」の材料(6人分)

ダークチェリー・・・1/2缶(約120g)
ダークチェリー(缶汁)・・・1/2缶(約100g)
グラニュー糖・・・大さじ3
ブランデー・・・1/2カップ
バニラアイスクリーム・・・300g
ミント・・・適量

【工程1】

鍋にダークチェリーと缶汁、グラニュー糖を加えて火にかけ、時々混ぜながら煮ます。

【工程2】

ブランデーを加えてフランベし、チェリーを取り出します。とろみがつくまで煮詰めてチェリーと合わせ、冷やします。

【工程3】

器にアイスクリームを盛りつけ、2のソースをかけてミントを添えます。

「アイスクリームチェリーソース」のコツ・ポイント

ブランデーをフランベすると、高く火柱が立つので気をつけましょう。家庭では沸騰させるだけでもアルコール分を飛ばすことが出来ます。

おわりに

Gas stove img
「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!

Gas stove img
設定時間で自動消火してくれる「調理タイマー」や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能、設定した温度に火力を自動調節・キープしてくれる「温度調節」機能など、ピピッとコンロには賢い調節機能が満載。いつもの料理がとってもラクラクに!

Gas stove img
そのほかにも、自動で「炊飯」できる機能や、焼き魚だけじゃなく肉や野菜料理もできる「グリル」など、調理をサポートする機能がいっぱい!いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。

アクセスランキング

1

お風呂の「ピンク汚れ」はカビじゃなかった! ピンク汚れの原因・落とし方・予防法

111415view
2

体臭予防の鍵はシャワーの浴び方? 体臭が発生する原因&対策方法

85976view
3

実は見落としているかも? トイレ掃除のポイントは「壁」だった

22772view
4

知らないと損! 重曹よりも最強のお掃除洗剤と話題なのは●●だった

113065view
5

【何が違うの?】植物性と動物性の生クリーム・ホイップクリーム

55414view

おすすめ記事

賢い主婦は知っている!めんどうな洗濯物干しから解放される楽チン術

【コンロのプロ直伝】意外と簡単!お鍋を使った<ご飯の炊き方>と<美味しい理由>

【どんなことに気をつけたらいいの?】今さら聞けない「電力自由化」とは

意外と知らない人が多い!?お風呂のガンコなカビをしっかり落とすコツとは

リビング?お風呂場?「室内干し(部屋干し)」のコツとおすすめの干す場所

おすすめキーワード