更新日: 2018年02月04日
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【レシピ】ふわふわ卵の簡単「あったかニラ玉スープ」

さっと作れて、体がぽかぽか温まるスープです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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「あったかニラ玉スープ」の材料(6人前)

ニラ…1/2束
ニンジン…小1/2本
シメジ…1パック
卵…1コ

[A]
 鶏ガラスープの素…小さじ2
 水…4カップ

[B]
 酒…大さじ1
 醤油…小さじ1
 塩…小さじ1/4
 コショウ…少々

ゴマ油…小さじ1

【工程1】

ニラはかたい部分を切って2〜3cm長さに切り、ニンジンは皮をむき2〜3cm長さのせん切り、シメジは石づきを取って小房に分けます。

【工程2】

鍋にニンジンとAを入れて火にかけます。ニンジンがやわらかくなったらシメジ、ニラを加えてサッと煮ます(中火)。

【工程3】

Bで味をととのえ、割りほぐした卵を流し入れてゴマ油を加えます(中火)。

【工程4】

器に盛りつけます。
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・ニラ1/2束…約50g、ニンジン小1/2本…約60g、シメジ1パック…約100gを使いました。

・卵はスープが煮立ったところに鍋肌から回すように少しずつ入れて火を通すと、ふんわりと仕上がります。

おわりに

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!

Gas stove img
設定時間で自動消火してくれる「調理タイマー」や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能、設定した温度に火力を自動調節・キープしてくれる「温度調節」機能など、ピピッとコンロには賢い調節機能が満載。いつもの料理がとってもラクラクに!

Gas stove img
そのほかにも、自動で「炊飯」できる機能や、焼き魚だけじゃなく肉や野菜料理もできる「グリル」など、調理をサポートする機能がいっぱい!いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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